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糖尿病病因和饮食

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.「三多一少」是糖尿病早期常见症状—口渴多饮、易饥多食且多尿—也就是喝得多、吃得多、尿得多，却缺乏活力,体重减轻。糖尿病假如没有妥善治疗，会得到各种并发症，包含：眼部及神经病变、心血管、肾脏病变，严重话还可能引发酮症酸中毒，造成昏迷危及性命。糖尿病的病因和饮食第2页

致病原因据国外病理分析，糖尿病有以下各项致病原因：?1.体质原因：如有糖尿病家族史、过胖、有高血压、曾分娩过重婴儿。?2.饮食习惯：如应酬多、爱吃消夜、爱吃零食、经常参加聚餐。?3.特殊食品偏好：爱吃甜食、油腻、油炸食物、少吃蔬菜、过量饮酒。糖尿病的病因和饮食第3页

致病原因??糖尿病致病原因中，和饮食相关者占了二分之一以上，可见饮食和糖尿病关系多么亲密!平日若能养成良好饮食习惯并注意食物摄取，能够有效预防糖尿病，若不幸罹患了糖尿病，合理控制饮食，仍是最根本治疗之道。糖尿病的病因和饮食第4页

食疗标准1、主食摄入限量。谷类、薯类是多糖，吸收较慢，尤其是杂粮，可适当多吃些。轻体力劳动250-300克/天，中等体力劳动者300-400克/天，重体劳动者400克以上/天。糖尿病的病因和饮食第5页

食疗标准主食菜宜:燕麦.全麦面粉.荞麦面.玉米.高梁米.小米.绿豆.赤豆.黑豆.黄豆.苏打饼干.全麦面包.咸面包.忌：精白大米.精制面粉.各种精制糕点.油酥点心.糖尿病的病因和饮食第6页

食疗标准2、控制脂肪。采取低脂膳食，以降低并发症。普通病人天天总量应50-60克，肥胖人吃油应限制在天天10-15克，每个月不超出300-500克，少吃油炸食物。另外，硬果食品也不能随便吃，要知道两个核桃或30粒花生就相当于10克植物油。糖尿病的病因和饮食第7页

食疗标准油脂类宜豆油.菜子油.橄榄油.玉米油.葵花子油芝麻油.色拉油.忌猪油.牛油.羊油.黄油.奶油.糖尿病的病因和饮食第8页

食疗标准3、适量增加蛋白质。选食优质蛋白质食品，植物性食品以豆制品为佳，动物性食品以鱼和瘦肉为宜。因为代谢紊乱，蛋白质分解加紧，丢失过多，轻易出现负氮平衡等损害。所以饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富食物，普通病人天天每千克体重约需要蛋白质1-1.5克。糖尿病的病因和饮食第9页

食疗标准肉蛋豆类宜鱼类.虾.鸡肉.鸭肉.精瘦牛.羊.猪肉类兔肉.鸡蛋.鸭蛋.豆制品如豆腐.豆干.豆皮.腐竹等.忌肥肉.动物内脏.脑.蟹黄.鱼卵.各种肉类皮如猪皮.鸡皮.鸭皮.含胆固醇高鱼类如鱿鱼.乌賊鱼.糖尿病的病因和饮食第10页

食疗标准4、膳食纤维是不被吸收多糖，能通便和延缓血糖吸收。膳食纤维富含于荞麦、燕麦片、玉米、魔芋、木耳等食物中，谷类如糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆.可适当添加。糖尿病的病因和饮食第11页

食疗标准5、水果。血糖未控制好病人不宜吃水果；控制较平衡病人能够在两餐之间或晚上睡觉前吃相当于25克主食水果，同时主食应降低25克。?糖尿病的病因和饮食第12页

食疗标准水果类宜西瓜.柚子.梨.桃.樱桃.桔子.苹果.忌香蕉.芒果.柿子.红枣.荔枝.哈密瓜.榴莲.栗子.糖尿病的病因和饮食第13页

食疗标准6.多吃含镁食物，如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、虾米、各种豆类及豆制品等。?7.多吃有降糖作用食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。糖尿病的病因和饮食第14页

食疗标准蔬菜类宜苦瓜.黄瓜.芹菜.菠菜.白菜.西红柿.圆白菜.丝瓜.东瓜.竹笋.鸡毛菜.西葫芦.茄子.绿豆芽.鲜蘑菇.茭白.龙须菜.花椰菜.东笋.鲜海带.忌红薯.粉条.糖尿病的病因和饮食第15页

食疗标准烹调方法宜清蒸.清炖.清炒.卤.水煮.凉拌.忌油煎.油炸.油酥..糖尿病的病因和饮食第16页

食疗标准另外，饮食定时、戒烟戒酒，并适度运动，都可将糖尿病控制到如同健康人普通。糖尿病的病因和饮食第17页

.糖尿病患者运动，除跑步、打球、跳舞等以外，散步和家务劳动也是很好运动方式，因为一样消耗了能量，可到达强身健体目标。每日应坚持运动30分钟左右，运动量以心率到达每分钟（170减年纪）次为宜。糖尿病的病因和饮食第18页

.糖尿病患者有时为了控制血糖，往往过分限制自己饮食，殊不知这么做法并不科学。因为患者与普通人有不一样生理需求，缺乏一些营养素可能会加重糖尿病发生、发展。这里以维生素矿物质等营养素为例。糖尿病的病因和饮食第19页

.■维生素A缺乏可能造成Ⅰ型糖尿病发生和胰岛细胞凋亡，日常膳食中增加蛋黄、胡