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2022年江西科技师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）

一、填空题

1、G＋菌细胞壁的主要成分是______和______；前者的双糖单位是由一个______通过______与另一个______相连构成，这一双糖单位易被______水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。

2、典型的类病毒是由美国学者______于1971年发现的______，它的成分是一种______分子。

3、巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从______转换到______下，糖代谢速率______，这是因为______比发酵作用更加有效地获得能量。

4、碳源对微生物的功能是______和______，微生物可用的碳源物质主要有______、______、______、______、______和______等。

5、蕈菌典型肉质子实体的构造包括______、______、______、______和______五个主要部分。

6、细菌分类鉴定的主要文献是______。

7、用于微生物大规模液体培养的发酵罐，其主要作用是要为微生物提供______、______、______、______和______等最适培养条件。

8、在生命科学研究领域中，从宏观到微观一般可分10个层次，即______、______、______、______、______、______、______、______、______和______，其中前4个层次是生态学的研究范围。

9、艾姆斯试验中用的菌种是______的营养缺陷型______，通过回复突变可以测定待测样品中______的存在。

10、补体存在于正常的______和______中，其化学成分为______，它被______激活后具有补充抗体的作用，其生物学功能有______、______、______、______和______。

二、判断题

11、革兰氏染色法与芽孢染色法和抗酸性染色法一样，是一种鉴别染色法。（）

12、培养基配好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。（）

13、原核生物呼吸链的P/O比一般较真核生物高。（）

14、病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。（）

15、只有无性繁殖而尚未发现有性生殖的真菌，称为半知菌。（）

16、从各地人群的粪便中分离到大量大肠杆菌纯培养物，这时就应对它们一一编上各自的菌株名称。（）

17、大多数原生动物一般都可在固体培养基上培养。（）

18、氨化作用只能在好氧环境下才能进行。（）

19、微生物的抗紫外线突变必须由紫外线诱发。（）

20、干扰素是高等动物细胞在病毒或干扰素诱生剂刺激下所产生的具有广谱抗病毒功能的纯蛋白。（）

三、选择题

21、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。

A.肽桥

B.黏肽

C.双糖单位

D.四肽尾

22、面包厂、饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面，1%～2%酵母加入小麦粉，加水搅合成面团，经发酵产生大量的酵母及其产物，营养物质倍增，而且同时产生的（）烘烤受热膨胀，从而制成松软、细腻、香甜可口的面包。

A．氧气

B．二氧化碳

C．氢气

D．沼气

23、子囊孢子总是（）。

A．单倍体

B．二倍体

C．A或B兼有

D．三倍体

24、腺病毒是一种典型的二十面体病毒，它含有（）称作六邻体的衣壳粒。

A．12个

B．252个

C．240个

D．20个

25、培养亚硝酸细菌时，要以（）为唯一能源，可接种少量不含有机质淤泥，加富培养。

A．N2

B．亚硝酸盐

C．硝酸盐

D．铵盐

26、 有一种简便快速筛选抗药性突变株的方法是（）。

A．琼脂块培养法

B．梯度平板法

C．影印平板法

D．夹层培养法

27、深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中的目的是（）。

A．提供厌氧菌生长条件

B．有利于除去代谢废物

C．增加氧气

D．增加钠离子和钾离子的数目

28、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其原因主要是（）。

A．显微镜的应用

B．消毒灭菌术的建立

C．微生物纯种分离技术的成功

D．纯种微生物培养技术的创立

29、O抗原又被称为（）。

A．菌毛抗原

B．鞭毛抗原

C．菌体抗原

D．表面抗原

30、 在下列4种微生物中，有一种非但不是条件致病菌，而且还可制成优良益生菌剂的是（）。

A．大肠杆菌

B．脆弱拟杆菌

C．白假丝酵母

D．嗜酸乳杆菌

四、名词解释

31、芽孢和孢囊

32、T偶数噬菌体

33、代谢物回补顺序（anapleroticsequence）

34、移码突变

35、传染

五、简答题

36、试描述脉孢菌的主要形态特征及其作用。

37、简述配制培养基的原则和步骤。

38、测定细菌生长量的直接计数法和间接计