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基于KPI的绩效管理体系设计--以CCA餐厅为例

摘要

随着国际经济的不断发展，国内的市场也在不断地深入开发，贸易能力也在不断发展，国外的餐饮企业也不断的向着国内市场进入，CCA餐厅是一种快餐饮行业，人们生活水平的提高，CCA餐厅在市场中的压力更大，人才的缺失以及绩效管理的不科学，导致CCA餐厅内部的绩效管理存在着非常大的问题。CCA想要不断的发展，实现CCA的战略目标，就需要去建立并完善科学可行的绩效管理体系。

本文引入CCA餐厅为分析案例，对CCA餐厅进行基于KPI的绩效管理体系进行分析和设计，结同时结合相关