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舌尖上的春节作文500字

【篇一：舌尖上的春节】

张静媛

看着极速往后退的一盏盏路灯，内心终于平静了下来，看了一眼

手机正好是10：30分，再看向窗外，大年三十儿就是不一样呀，平时

的路好像都洗新革面了，一串串彩灯挂着，我差点都想不出他们的往

日模样了，大楼们在黑暗里伫立着没有了往日的生机，估计只有那24

小时整夜开的便利店才为这个空间增加了一些光。我们在四环上狂奔

着，让我意外的是路上竟还有些车，也是大团聚后，回自己家的吧！

这时，也不知是谁打了个饱嗝，听见这声饱嗝，惹的我们一阵笑，这

味还挺刺激！红烧鱼里面带着韭菜馅儿饺子和腊八蒜的味道，我们都

纷纷皱着鼻子，边扇边打开车窗。

说到这，不得不提一下我们这顿年夜饭，因为都生活在城市，早

已不那么讲究了，老一辈也早就看开了，怎么舒服怎么来，难受的习

惯统统删去，今年的年与众不同，也就是这次经历，我才看到了三十

儿的夜晚，往年一般都在我们自己家过，小时候，自打听了“年”的

故事，三十儿就早早的把家里的窗帘全部拉好，没有看过三十儿的夜

晚。这次我们的年夜饭的主厨也不同，是我叔叔，我想我唯一一个观

摩了全程的就是红烧鱼，看完后我觉得以他的实力已经可以在我心中

评一个优秀厨师了。得，不多说了，这鱼保准好吃！最精彩的部分应

该是浇汤的过程了，从有黄金色外皮的鱼顺着锅边滑进事先调好的汁

中，瞬间他们一拥而上吞没了鱼的中间部分，只露出头和尾，咕噜噜，

咕噜噜调好的汁儿早已迫不及待的要来见见这世界，争先恐后的冒出

泡儿来，叔叔站在锅前耐心的往鱼的身上一遍遍的浇着汤汁，从头到

尾，从上到下，用娴熟的手法为鱼做着一遍遍“淋浴”，金黄色渐渐

变成了棕黄色，“好嘞，差不多可以了！”叔叔欣慰地说道，看着色

儿，闻着味儿，我心里十分的满足，心想：主菜终于端上来了。

此刻，妈妈做的饺子也已经出锅了，大伙都坐上位，看着桌上红

烧大虾，三鲜馅饺子，红烧鱼，还有几个小凉菜，我馋得口水直往肚

子里流，今天的鱼可以年夜饭中的大菜，代表年年有余，中国人喜欢

的红烧鱼，也就承载了中国人对新一年的期望，红红火火，喜气洋洋；

再看那鱼晶莹欲滴的汁儿，全部挂在了鱼身上，汁儿不稠不稀，与鱼

配在一起，情不自禁勾起了我的食欲，第一口就来了一口鱼，浓重的

的酱汁与鲜美的鱼肉交杂在一起，入了我的口，在我的味蕾中发生了

“大爆炸”。回味无穷，怎是一个“香”字就可以形容的！香气和热

气熏得我脸有些红，头有些晕，这可能就是被美味冲昏头脑的感觉吧！

大家相互碰杯说吉祥话，这就是春节吧，一大家子人坐在饭桌前谈谈

心，老一辈儿给我讲讲他们的“想当年”，我就负责听就好，其中一

个爷爷的话，让我有了些遐想，他说“人一生就得盼儿，没有了盼儿

半只脚就进棺材了，今天的菜花挺好吃，我就盼着菜花了。”换作我

呢？我定是要盼这鱼了，现在是个充裕的时代，什么都有，我们真的

只有盼着这菜吗？不全是，我们还盼着这种独特的感觉--和家人在一

起的感觉……

坐上回家的车，我还没有从这种感觉中脱身，一下子就过完，有

些不舍，抬头看着月亮，心中却空空的，唇齿之间还残留着一点红烧

鱼的味道，下意识的舔舔嘴唇，红烧鱼--我的盼儿。

【篇二：舌尖上的春节】

罗雪

春节作为我国第一大节，总能给我们留下一些难以忘记的美好时

光，例如那些必不可少的春节活动，放鞭炮，看春晚……或是和家人团

聚在一起的节日氛围，但作为一名吃货，我春节第一喜欢的便是那些

“俗气”的大鱼大肉们了。

腊肉——一个四川人，过年怎么能少了腊肉呢？往年在老家过年

时，腊肉都是要自家腌的，一串串肉挂起来，一整个春节都能看见它

的身影，别看它，看着老老的，也闻不出什么花样，但只要拿它切下

来几片，配上辣椒或蒜苗，真是一绝！油辣火热，让菜飘着诱人的香

气，又咸又香的口味，绝对能够点燃你的味蕾，越吃越香。

酥肉——它是一种类似炸鸡肉块的存在，实在很普通，那它是如

何在竞争如此激烈的美食中被端上饭桌的呢？得亏它丰富多样的吃法。

它刚炸出来时就可以吃，金黄色油灿灿的，一口咬下去，先是酥脆的

外壳，然后是白嫩嫩的鸡肉，有的还冒着汁水，一口一个是拿来解馋

的最佳人选。它还可以用来煮汤，刚开始我还理解不了，这样不就软

了吗？后来才发现这又是它的另一番风味，它吸足了汤水，味道中既

有汤的鲜又有肉的香，很奇妙的，竟然很般配，不同的汤还可以解锁

不同的口味，有一种新奇感。

粉蒸排骨，它在一片大鱼大肉中显得白白净