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2《果蔬创意》（教学设计）鲁科版六年级下册综合实践活动

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：《果蔬创意》

2.教学年级和班级：六年级一班

3.授课时间：2022年10月10日

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

本节课旨在培养学生的创新意识、实践能力和团队协作精神。通过果蔬创意的制作过程，提升学生对生活中食材的认知和利用能力，激发学生的想象力与创造力。同时，培养学生独立思考、自主学习的能力，使其在实践中不断探索和总结。此外，通过小组合作，培养学生的团队协作意识，学会与他人沟通和分享，提高人际交往能力。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）知识与技能：学生能够掌握果蔬切割的基本技巧，了解不同果蔬的特性，并能够运用这些知识进行创意制作。

（2）过程与方法：学生能够通过观察、实践、讨论等方式，掌握果蔬创意的制作步骤，培养创新意识和实践能力。

（3）情感态度与价值观：学生能够体验到创作的乐趣，增强对生活的热爱，培养团队协作精神，提高人际交往能力。

2.教学难点

（1）果蔬切割技巧：学生对于如何正确使用刀具、如何切出形状各异的水果蔬菜等基本技巧掌握不够熟练，需要在实践中逐步提高。

（2）创意设计：学生在果蔬创意设计过程中，可能缺乏想象力和创造力，难以做出独特且美观的作品。

（3）团队协作：学生在小组合作中，如何有效沟通、协调分工、互相配合，是本节课的难点。

针对以上重点和难点，教师应注重课堂实践，引导学生掌握基本技巧，提供丰富的素材和案例，激发学生的创新思维，同时注重培养学生的团队协作能力。在教学过程中，教师应关注学生的个体差异，因材施教，确保每个学生都能在课堂上得到充分的锻炼和提高。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《果蔬创意》这一课时的教材，以便学生能够跟随教师的讲解进行学习和实践。

2.辅助材料：收集和整理与果蔬创意相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学过程中为学生提供丰富的视觉和听觉体验，增强学生的学习兴趣和参与度。

3.实验器材：准备各种水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜、黄瓜等，以及相关的切割工具，如刀具、砧板等。同时，确保所有实验器材的完整性和安全性，以免在操作过程中造成意外伤害。

4.教室布置：根据教学需要，将教室布置成分组讨论区和实验操作台。在分组讨论区，安排几张桌子和小椅子，以便学生进行小组合作和讨论；在实验操作台，摆放好每个学生所需的实验器材和材料，方便学生进行实际操作。

5.其他资源：考虑到学生的个体差异，准备一些额外的资源，如不同颜色和形状的水果蔬菜，以满足不同学生的需求和创意。同时，还可以准备一些奖励机制，如小奖品或表扬，以激励学生的积极性和创造力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《果蔬创意》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是果蔬创意吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于果蔬创意的图片或视频片段，让学生初步感受果蔬创意的魅力或特点。

简短介绍果蔬创意的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.果蔬基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解果蔬的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解果蔬的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍果蔬的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例或案例，让学生更好地理解果蔬的实际应用或作用。

3.果蔬创意案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解果蔬创意的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的果蔬创意案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解果蔬创意的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用果蔬创意解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与果蔬创意相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对果蔬创意的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调果蔬创意的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括果蔬创意的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调果蔬创意在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进