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葡萄品种与栽培适应性

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

第一部分单选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种葡萄品种属于红色葡萄？（）

A.雷司令

B.霞多丽

C.赤霞珠

D.白诗南

2.以下哪个地区的气候最适宜栽培霞多丽葡萄？（）

A.西班牙

B.法国勃艮第

C.澳大利亚

D.阿根廷

3.以下哪种土壤类型最适合栽培梅洛葡萄？（）

A.砂质土

B.黏土

C.碳酸盐土

D.混合土

4.以下哪个葡萄品种在寒冷气候下表现较好？（）

A.西拉

B.黑皮诺

C.马尔贝克

D.歌海娜

5.以下哪个葡萄品种具有较高酸度？（）

A.品丽珠

B.希拉

C.赛美蓉

D.琼瑶浆

6.以下哪个葡萄品种被称为“晚熟公主”？（）

A.赤霞珠

B.霞多丽

C.品丽珠

D.雷司令

7.以下哪种栽培方式可以提高葡萄品质？（）

A.密植

B.稀植

C.低架栽培

D.高架栽培

8.以下哪个葡萄品种对霜霉病抵抗力较强？（）

A.雷司令

B.品丽珠

C.西拉

D.黑皮诺

9.以下哪个葡萄品种在意大利栽培面积最广？（）

A.桑娇维塞

B.内比奥罗

C.赤霞珠

D.霞多丽

10.以下哪种葡萄品种适合在干旱地区栽培？（）

A.歌海娜

B.马尔贝克

C.赛美蓉

D.希拉

11.以下哪个葡萄品种在法国波尔多地区具有较高声誉？（）

A.品丽珠

B.赤霞珠

C.梅洛

D.黑皮诺

12.以下哪个葡萄品种在西班牙被称为“国宝”？（）

A.丹魄

B.歌海娜

C.赛美蓉

D.内比奥罗

13.以下哪种栽培技术可以提高葡萄的糖分含量？（）

A.延迟收获

B.早期收获

C.剪枝

D.灌溉

14.以下哪个葡萄品种具有较高抗氧化能力？（）

A.希拉

B.桑娇维塞

C.品丽珠

D.赛美蓉

15.以下哪个葡萄品种在澳大利亚被称为“澳洲雷司令”？（）

A.赛美蓉

B.霞多丽

C.希拉

D.雷司令

第二部分多选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素影响葡萄栽培的适应性？（）

A.气候

B.土壤

C.水分

D.栽培技术

2.以下哪些葡萄品种适合在温暖气候下栽培？（）

A.赤霞珠

B.梅洛

C.品丽珠

D.歌海娜

3.以下哪些葡萄品种常用于酿造桃红葡萄酒？（）

A.歌海娜

B.希拉

C.桑娇维塞

D.赛美蓉

4.以下哪些栽培措施可以减少葡萄园的病虫害？（）

A.合理施肥

B.灌溉管理

C.剪枝

D.防护网

5.以下哪些葡萄品种适合在石灰质土壤中栽培？（）

A.雷司令

B.赛美蓉

C.桑娇维塞

D.丹魄

6.以下哪些因素会影响葡萄的成熟过程？（）

A.温度

B.光照

C.水分

D.土壤类型

7.以下哪些葡萄品种在波尔多地区常用于混酿？（）

A.赤霞珠

B.梅洛

C.品丽珠

D.马尔贝克

8.以下哪些葡萄品种具有较高的天然酸度？（）

A.雷司令

B.希拉

C.黑皮诺

D.赛美蓉

9.以下哪些葡萄栽培技术可以提升葡萄酒的品质？（）

A.绿色收获

B.延迟收获

C.有机栽培

D.生物动力栽培

10.以下哪些葡萄品种适合在海拔较高的地区栽培？（）

A.赤霞珠

B.品丽珠

C.黑皮诺

D.马尔贝克

11.以下哪些因素会影响葡萄的糖分积累？（）

A.温度

B.光照

C.土壤湿度

D.栽培管理

12.以下哪些葡萄品种在勃艮第地区表现突出？（）

A.霞多丽

B.品丽珠

C.黑皮诺

D.赛美蓉

13.以下哪些葡萄品种适合在新世界的葡萄酒产区栽培？（）

A.梅洛

B.希拉

C.赛美蓉

D.马尔贝克

14.以下哪些栽培方法可以用来控制葡萄的产量？（）

A.剪枝

B.绿色收获

C.疏果

D.增加灌溉

15.以下哪些葡萄品种在香槟地区被用来酿造起泡酒？（）

A.霞多丽

B.品丽珠

C.莫尼耶皮诺

D.黑皮诺

第三部分判断题（本题共10小题，每题2分，共20分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.赤霞珠葡萄品种在成熟期对水分需求较高。（）

2.霞多丽葡萄品种在冷凉气候下能够保持较高的酸度。（）

3.梅洛葡萄皮薄，容易受到霜霉病的侵害。（）

4.有机栽培方式允许使用化学