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葡萄酒厂实习报告

葡萄酒厂实习报告

葡萄酒厂实习报告

去年去的两个实习基地到现在来说已经结束了，但是关于

实习，其实有很多的话想说，毕竟去了这么长的时间，参与了

不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主，葡萄的品种也很多，例

如梅鹿辄，红提和白提，黑珍珠等。生产葡萄酒时对员工有严

格的要求，所以它的技术要求也很高，从某种角度讲社会对我

们考验也计时开始了。在工作中我对自己有了一个更清楚的认

识，慢慢的总结了几点；第一，心态很重要

刚进公司实习的人，很多时候都是激情有余而心智不足

的，这个我当时也是很有体会的，第一天去的时候很凄惨，没

有人告诉你去哪儿吃饭，不知道在那坐车出去，其实随着慢慢

熟悉工作环境和工作中经常接触的人会一点一点的变好。但是

另外一点，就是在工作中和其他人的交流，有时候刚从学校出

来再加上心态挺高会经常出现一些不当的表现，这个时候需要

的就是要有一个低的心态，别说是实习生了，新员工刚去的时

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候也是从基层做起，一点一点赢得信任和重用的。第二，做好

本职工作，积极很重要

刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作，这个时候就要

求你要做好自己的本职工作，如果连小事都做不好，一个新

人，别人怎么去相信你？积极是公司比较看重的，有些时候甚

至你做不了有些事情，别人也会去花时间去教你，但前提是你

得表现出你的积极和上进来，不要只是满足于自己的那份工

作，或者只想混份实习证明。第三，适应能力和学习能力

刚去一个新的环境，从未接触过的东西，需要你有很强的

适应性，有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果，刚开

始不会看重一个过程，老板不会花那么多的时间去观察你的细

节什么的，一个连结果都不会呈现的人观察细节有用吗？一个

极强的适应能力尤其重要，适应新的环境，融入进去，产生一

个即战力。学习能力也是我认为比较重要的。很多东西有人会

去告诉你，但是更多的东西是需要自己去学习去领悟的，这个

时候需要你做的就是敞开你的口袋，拼命的往里装，然后自己

转化成你自己的东西，不懂的地方一定要问，千万不要不懂装

懂或者不闻不问，如果这样，后果会很严重。第四：注重细

节，养成好的习惯。

其实这个问题很多人都知道，但是在做的过程中很难的，

小的地方会让公司的人对你有很好的印象，当然也会更愿意去

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和你share一些东西，也会在工作上更照顾你，试问一下自

己，如果你做了老板，你喜欢什么样的员工，我在公司工作的

时候就会做一些小的事情，把公司最新的通讯录打出来贴到经

理那儿就被经理夸过，很多的时候小事能折射出一个人很多的

东西，这不是自夸啊！

扩展阅读：葡萄酒厂、葡萄酒庄实习报告

西夏王葡萄酒厂、巴格斯酒庄

实习报告

学院：生物科学与工程学院班级：食品科学与工程111姓

名：何山学号：201*3693联系电话：151096198201*年3月29

日，我们生科学院201*级食品班全体同学在林老师的带领下

来到位于银川市永宁县的西夏王葡萄酒厂和巴格斯酒庄参观实

习，在西夏王葡萄酒厂，讲解员首先给我们讲解了葡萄酒的罐

装技术，然后我们参观了地下酒窖，发酵罐等设备，最后我们

来到葡萄酒展厅，看到让我们惊奇的葡萄酒产品；之后我们又

来到不远的巴格斯酒庄，参观了葡萄酒生产车间和地下酒窖。

通过参观实习，我们了解了葡萄酒的生产全过程和关于酒庄的

文化。

一、企业简介：

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西夏王葡萄酒厂：即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，隶

属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司，其前身为

宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。

酒庄始建于1984年，是西北地区发展最早的葡萄酒加工

企业，1996年改制为宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，

主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积

13,800平方米，截至201*年底，公司在贺兰山东麓国家葡萄

酒地理标志保护区域内已发展葡萄种植面积13.2万亩，并拥

有年产5,000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心，年葡萄酒加工

能力3万吨。201*年，宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被

农业部等