食品安全监督考核试题-6试题含答案.docx

食品安全监督考核试题-6

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○总监级以上

○总经办

○人力资源部

○财务部

○供应部

○潭头分厂

○研发部

○品控部

○质量管理部

○体系办公室

○技术标准部

○物流部

○奶源部

○营销中心

○宝安分厂

一、判断题

1.食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。[判断题]*

对

错【正确答案】

2.仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。[判断题]*

对【正确答案】

错

3.根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(