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嗨！茄子

幼儿园中班课程故事20XX-07-27演讲人：XX

课程缘起01认识茄子02茄子成长记03茄子美食04目录

陈鹤琴先生说：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”大自然中的一切充满了美好与神秘，我们相约走进自然，探索自然，体验劳动与收获的快乐。

01课程缘起

课程缘起在大家的共同决定下，选择了最终种植的果实类蔬菜——茄子。原因有以下几点：

1.颜色很好看，是紫色的；

2.茄子生长期短，便于观察；

3.班上有部分孩子不爱吃茄子，可以通过种植活动能让孩子喜欢吃。

食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。

02茄子成长记

茄子成长记1.茄子成长画茄子已经种好了，茄子是怎么长大的呢，小朋友们通过观看茄子生长视频，了解了茄子的生长过程，并把茄子的生长过程画出来了。?

03认识茄子

观察茄子孩子们通过摸一摸，闻一闻感受茄子的颜色、形状、味道等。

观察茄子观察完茄子，孩子们用自己的彩笔画出了他们眼中的茄子。

04茄子美食

清洗食材?马上就要制作茄子美食了，小朋友们先把茄子清洗干净。

2.准备材料（1）切茄子洗好的茄子，小朋友们自己动手开始切茄子，把茄子切成两半，切段。（1）切茄子洗好的茄子，小朋友们自己动手开始切茄子，把茄子切成两半，切段。

2.准备材料（1）切茄子洗好的茄子，小朋友们自己动手开始切茄子，把茄子切成两半，切段。（2）准备调料?茄子切好了，小朋友开始准备调料了。

3.制作凉拌茄子一切准备就绪，马上就要制作美食了，小朋友们开心极了。

4.品尝茄子

种植是一种有温度、有情感的活动，是幼儿亲近自然的过程，通过对茄子的一系列探索活动，孩子们直接感知、实际操作、亲身体验，对茄子这一蔬菜也有了更加深刻的认知，也渐渐地喜欢上了茄子…在种植、观察、体验的过程中，孩子们收获的不仅是能力和知识，还有情感和态度以及成长。孩子们在地里种下了种子，也在自己心中种下了一颗爱护自然、珍惜生命的“种子”，愿我们一起种下的每一颗种子都能生根、发芽、开花，结出累累硕果！

谢谢