《地理标志产品横县茉莉花编制说明》.pdf

一、项目来源

根据原自治区质监局《关于下达2018年第一批广西地方标准

修订项目计划的通知》（桂质监函〔2018〕111号）文件精神，由

横县人民政府、南宁市市场监督管理局提出，横县综合检验检测中

心、横县市场监督管理局、横县农业农村局、横县茉莉花产业服务

中心共同修订的广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花》。

二、项目背景及目的意义

世界上10朵茉莉花，有6朵来自横县。星巴克、娃哈哈、康

师傅等知名公司所使用的茉莉花原料，80%以上产自横县。肥沃的

土壤、充足的阳光、温暖的气候，使得横县茉莉花以上市早、花期

长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名天下。

横县种植茉莉花的历史悠久，有记载的茉莉花种植历史达500

多年。明朝剧作家、横州判官王济在《君子堂日询手镜》中记述，

横县“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”

上世纪70年代末，横县专注于茉莉花茶生产，40载沐风栉雨，

40载春华秋实，横县成为世界上最大的茉莉花和茉莉花茶生产基

地。2019年，横县茉莉花种植面积约10.8万亩，年产茉莉鲜花9

万吨、茉莉花茶7万吨。横县茉莉花和茉莉花茶产量占全国的80%

以上、世界的60%以上。2019年全县茉莉花（茶）产业综合年产值

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达105亿元，其中茉莉花约20亿元，茉莉花茶约65亿元，茉莉花

产业所带来的旅游和商贸物流年产值超过20亿元。2020年，横县

茉莉花、横县茉莉花茶综合品牌价值达206.85亿元，成为广西最

具价值的农产品品牌。“横县茉莉花”“横县茉莉花茶”也陆续被

评为国家地理标志保护产品；“横县茉莉花茶”被评为国家地理标

志证明商标。

依托横县茉莉花茶的影响力，横县大力推动一二三产业融合。

发展茉莉花延伸产品，带动商贸发展，发展休闲农业和乡村旅游。

如今，茉莉花已经成为横县人民的“致富花”，成为横县33万花

农和花茶产业链上游的“云、贵、川、闽”四省的200多万茶农的

增收依托。

横县茉莉花产业代表着中国乃至世界茉莉花产业的方向和未

来。2000年，横县被国家林业局、中国花卉协会正式命名为“中

国茉莉之乡”,2019年获国际花园中心协会(IGCA)授予“世界茉莉

花都”称号。2006年，横县获得国家工商总局商标局颁发的“横

县茉莉花茶”证明商标。横县茉莉花、横县茉莉花茶分别于2006

年，2013年获国家质检总局批准实施“地理标志产品保护”，其

中，横县茉莉花茶入选拟在欧保护的地理标志保护产品。横县成为

全国、乃至全球最大的茉莉花与茉莉花茶加工生产基地。自2000

年至今，横县已经成功举办了八届全国茉莉花茶交易博览会、四届

中国（横县）茉莉花文化节。富有浓郁茉莉特色、主题突出的会节

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搭建起了全国茉莉花产业发展升级、国际茉莉花产业相互交流的大

平台，茉莉花（茶）产业发展迈上新台阶。“中国茉莉之乡”的品

牌效应不断扩大，横县的知名度和美誉度不断增强。

为进一步推进横县茉莉花产业的发展，按照横县茉莉花产业

“现代化·标准化·国际化”的要求，继续加强横县茉莉花产业的

标准化管理不失为一条有效途径。标准修订小组通过对横县茉莉花

的市场调研及实施评估发现，自06年获得国家地理标志保护产品

及地理标志标准实施以来，横县茉莉花经过13年的生产发展，横

县茉莉花的品牌价值及国际地位越来越突出。而原标准中“感官要

求”、“理化指标”、“安全卫生指标”、“检验方法”等已与现

今市场实际不符，更为严重的是原标准中并没有把横县茉莉花的主

要理化性质作为对横县茉莉花产品的质量控制指标，以致市场充斥

着大量的劣质茉莉花产品，甚至有经销商在一些论坛上直言：“市

场上买到的横县茉莉花与地理标志产品横县茉莉花完全不是一个

东西”。这些现象严重损害了横县茉莉花的声誉。虽然农业部标准

NY/T1506《绿色食品食用花卉》里也规定了可食用茉莉花的

产品要求，但这个标准1是常规的绿色食品产品标准；2是其存在

横县茉莉花的主要成分未纳入质量控制指标等缺陷，不能完全反映

横县茉莉花内在品质优劣，远不能满足当前横县茉莉花生产、经营

和监管需求。

所以，通过调研及对原标准实施评估，为配合原国家质量监督

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检验检疫总局发布的《地理标志产品保护规定》的实施；根据2018

年