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DB4117
驻马店市地方标准
DB4117/TXXXX—XXXX
畜禽产品及排泄物兽药残留监测抽样规范
(征求意见稿)
2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施
驻马店市市场监督管理局发布
I
畜禽产品及排泄物兽药残留监测抽样规范
1范围
本标准适用于动物肌肉、肝脏、禽蛋、生鲜乳等畜禽产品及血液、尿样、粪便等兽药残留监测抽样
的抽样准备、抽样方法、记录填写、运输及保存。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T1897-2010动物及动物产品兽药残留监控抽样规范
NY/T763-2004猪肉、猪肝、猪尿抽样方法
NY/T5344.6-2006无公害食品产品抽样规范第6部分;畜禽产品
GBT25169-2010畜禽粪便监测技术规范
《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》
《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》农牧发[2011]1号
《2020年动物及动物产品兽药残留抽样和检测技术操作要点》农牧发〔2020〕8号
3术语和定义
3.1样品
按照抽样规则从总体中取出的一部分个体,代表产品品质的少量实物。
3.2抽样
在无固定的有效工作日内,抽取和构成一个样的过程。
3.3样本数
个体的数目、材料的量或样品的组成。
3.4抽样数
足以满足实验室进行样品筛选、常规和确认分析所必需的最低数量。
4抽样准备
4.1技术准备
4.1.1根据上级下达的任务及本单位承担任务的要求,制定年度抽样计划和抽样实施方案。
4.1.2明确任务类别是监督检验还是风险监测等的哪一种,根据任务类别确定抽样方法。
1
4.2抽样人员
4.2.1抽样人员应为农业行政执法部门或受主管机构委托的人员,负责取样、分样、封装和标记,并在
适当条件下将样品运送到指定的检测单位。
4.2.2抽样人员抽样前应接受培训,熟悉、了解国家抽样法律法规、标准及相关文件规定,掌握抽样程
序和技术要求。
4.2.3抽样人员不得少于2人,抽样前应向被抽样单位出示有关文件和有效身份证件,告知本次抽查的
性质、抽样方法、检测项目、检测依据和判定依据等内容后,方可进行抽样。
4.2.4抽样人员应遵守抽样程序,认真、完整地填写抽样单和封条,在抽样过程中全面了解被抽样单位
的生产、经营等情况,以便进行监测结果的分析总结。
4.3抽样物资
4.3.1抽样器具:抽样人员要明确抽样的目的,根据所抽样品和检测项目的性质,准备适用于样品要求
的抽样工具、容器及包装,抽样器具应清洁、干燥、无异味、无污染、不渗漏,不与样品产生反应,不
得对检验结果造成影响。
4.3.2相关物品:抽样文件、抽样单、封条、抽样人员有效身份证件等。
5抽样方法
5.1样本数及抽样数
5.1.1养殖场抽样:根据动物饲养基数计算抽样数。
品种动物数量(样本数,头/只)抽样数(个)每批取样量
<5003
尿液:收集清晨饲喂前
501~10007
猪、羊(尿样、100~200mL;
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