做好“土特产”文章，激活乡村振兴“一江春水”——重庆市政协委员建言食品及农产品加工产业高质量发展.pdfVIP

做好“土特产”文章，激活乡村振兴“一江春水”

——重庆市政协委员建言食品及农产品加工产业高质量发展

本刊记者刘早生蔡鸽

发展食品及农产品加工产业，是促进城乡融合的重要抓手、构建现代化产业体系的重要支撑、促农

增收的重要路径。重庆集大城市、大农村、大山区、大库区于一体，农业品种资源丰富，食品及农产品

加工产业原材料供给充足，发展基础相对较好。“农业不加工，等于一场空”，如何做好“土特产”文章，

推动食品及农产品加工产业高质量发展，不断提高农产品附加值、增加农民收入、实现乡村振兴？1月

20－23日，重庆市政协六届二次会议召开期间，本刊记者采访多名委员，他们围绕“做好‘土特产’文章，

推动食品及农产品加工产业高质量发展”谋良策、出实招。

重庆市政协委员刘伟：

打通痛点堵点助力食品及农产品加工业跑出发展“加速度”

“食品及农产品加工业是稳产业链供应链、稳增市食品及农产品加工产业发展过程中，在政策落实、

长保就业的重要产业，党中央、国务院高度重视，重产业链构建、科技赋能等方面还存在一些痛点堵点，

庆市委、市政府高位推动，正着力升级打造食品及亟需解决以下几个问题：一是在政策及发展规划方

农产品加工五千亿级支柱产业集群，工作推进力度空面，“一盘棋”推动力度不够；二是“一条链”运行

前。”民建中央委员、重庆市委会专职副主委、重庆效率不高；三是“一条龙”科技赋能不足，企业创新

市政协委员刘伟接受记者采访时指出。但目前，重庆主体作用发挥不佳，科研投入和成果转化平台不足，

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新产品研发欠缺。实施食品及农产品加工爆品推广活动，培育一批“小

为此，刘伟提出有针对性的3个“金点子”：而美”“小而特”的产品，弘扬品牌文化，提升综合

完善推进机制，形成强大合力。深化市、区（县）效益；引导企业运用各种展销平台和线下线上方式，

协同，将区县一体纳入食品及农产品工作专班，进一加大全市、国内、国际市场开拓力度，完善线下线上

步强化区县主体责任，加强政策执行的督查和指导，营销网络服务体系，着力提升市场份额。

形成上下一心、如臂使指的工作合力；统一制定产业强化科技创新，提升赋能水平。完善科技创新体

发展地图，由工作专班或相关部门牵头，以全市一盘系，尽快出台《关于推动食品及农产品加工企业加大

棋理念制定《区（县）食品及农产品加工产业发展规研发投入的若干措施》，建立研发投入刚性增长机制。

划》，指导区县区别化发展和招商相关产业。鼓励支持链主企业、龙头企业组建产业技术创新联

优化全产业链，提高运转效能。强化原材料供给盟、企业创新联合体，加强“卡脖子”技术、产业核

保障，树立“买全球、卖全球”的发展思路，依托陆心技术、生物合成技术、未来农业食品攻关；加快科

海新通道、渝新欧班列、“一带一路”和国内国际大技成果转化平台建设，完善技术转移体系和交易服务

市场，可在市内、国内、海外进行统筹谋划布局原材平台，鼓励企业与科研单位共建研发和技术转移机

料及辅料供给；加强冷链物流体系建设，启动物流仓构。聚焦重点产业，在渝西、“两群”地区重点布局、

储用地国土空间规划研究，保障食品及农产品仓储物建设一批概念验证中心、中试熟化基地等科技成果孵

流用地，加强冷链物流的仓储、集散、配送、运输、化熟化平台；大力实施创新驱动，利用中科院中试城

数字化、公共信息平台等基础设施建设，及时兑现（重庆）总部基地、农产品加工技术创新联盟、中国

支持食品及农产品加工产业高质量发展10条政策措农