《编制说明优质饲用燕麦干草检验与分级》.pdf

内蒙古标准化协会

《优质饲用燕麦干草检验与分级》

编制说明

（征求意见稿）

《优质饲用燕麦干草检验与分级》起草组

2024年2月

一、工作简况

（一）任务来源

是根据《中共中央国务院关于推动高质量发展的意见》、《内蒙

古自治区党委、政府关于推进高质量发展的意见的重要举措及分

工》、《内蒙古自治区市场监管局关于下达2022年自治区高质量标准

体系建设项目的通知》（内市监标准字﹝2022﹞322号）、2024年2

月6日，内蒙古标准化协会下达2024年第1批团体标准制修订项目

的通知。

（二）提出单位、归口单位、起草单位

提出单位：内蒙古自治区农牧业科学院

归口单位：内蒙古标准化协会

起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古草业技术创新

中心有限公司、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、内蒙古自治

区农牧业技术推广中心。

（三）主要起草人

本标准主要起草人：张崇志、张春华、王博、萨初拉、金鹿、

李胜利、刘威、杨鼎、宝华、胡晓晓、邴新帅、赵英、黄莎娜、张

晓萝。

二、制定标准的目的和意义

饲用燕麦具有产量高、营养价值高、适口性好、消化率高、适

于青贮和调制干草等诸多优点，最为重要的是种植饲用燕麦可以解

决冬春草场牧草供应不足等问题，是保护草地资源、促进草地畜牧

业和生态环境可持续发展的关键。近年来，随着国家种植业结构调

整、草食畜牧业发展、粮改饲试点、草牧业试验示范等政策的实施，

为推进燕麦饲草产业的发展提供了新的契机。

我国饲用燕麦主要有两个类型，一个是A型燕麦，其粗蛋白质

含量达8%以上，另一个是B型燕麦，其水溶性碳水化合物达15%以

上。优质饲用燕麦的使用可以在保证牛羊营养和健康的同时降低牛

羊日粮成本，增加养殖收益。近年来，随着我国反刍动物养殖场规

模化程度和精细化管理水平的逐步提高，以及牧场经营者们对饲草

营养认识的深入，对饲用燕麦干草的需求越来越大、质量要求越来

越高。但由于缺乏统一、科学有效、全面的饲用燕麦干草质量评价

检测指标体系及标准，很难做到以质论价、优质优价，容易出现

“鱼龙混杂”、“以次充好”现象，饲用燕麦干草的品质价值没有得

到充分体现，品质和价格之间有利益博弈，饲用燕麦干草质量很难

保证。因此，迫切需要制定并规范饲用燕麦干草质量评价指标体系，

科学评价饲用燕麦干草质量，引导饲用燕麦科学规范化生产，提升

饲用燕麦干草品质。

目前，在燕麦干草的交易和使用中，通常仅以感官指标和常规

营养成分指标作为衡量标准。我们在对燕麦干草进行品质评价时，

不仅要进行常规营养成分的分析，更要结合其在家畜瘤胃发酵的动

态情况，进行客观的综合评判。现行国际上对饲草质量评价均引入

了NDF30h体外降解率、Jones指数（同时反映NDF和淀粉发酵特

性）、相对饲喂价值（RFV）等指标，已经广泛应用于生产实践中，

而我国虽建立了燕麦干草质量分级方面相关的标准，但其中仍旧缺

乏反映家畜瘤胃动态发酵及与动物生产性能相结合的指标，并且在

测定的方法上需要与国际接轨。

本标准的提出是基于已由本团队制定并颁布的《饲草中中性洗

涤纤维瘤胃液体外30小时降解率的测定》（DB15/T1164-2017）、

《饲草质量评价》（DB15/T1612—2019）标准的基础之上，再结合

Jones指数、比例因子等其他指标进行补充完善，构建相对完整的

饲用燕麦品质评价体系，在此基础上进行指导饲用燕麦的科学利用。

三、编制过程

（一）成立标准起草工作组，制定工作方案，启动标准制定项目

根据内蒙古自治区质量和标准化研究院推进标准化工作安排，

内蒙古自治区农牧业科学院作为《优质饲用燕麦干草检验与分级》

制定的起草单位，组织专业技术人员组建了标准制定起草工作组，

工作组成员都是长期从事草食家畜营养调控和饲草料检测分析的技

术人员，具有较丰富的专业知识和实践经验，熟悉业务，了解标准

化工作的相关规定并具有较强的文字表达能力。工作组成立后，制

定了工作计划，明确了内部分工及进度要求，责任逐项落实到人。

（二）收集资料、调查研究、试验论证、提出标准初稿

本标准由内蒙古自治区农牧业科学院的科研工作人员，在大量

查阅国内外相关文献和已有的前期工