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绿色食品生产操作规程

LB/T006-2018

黄淮海南部地区

绿色食品小麦生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽省绿色食品管理办公室、安徽省农业科学院作物研究所、中国农业科

学院作物科学研究所、中国绿色食品发展中心、江苏省绿色食品办公室、山东省绿色食品发展中

心。

本规程主要起草人：张勤、曹承富、唐伟、高照荣、杜世州、郑成岩、邱祥松、孙玲玲、孟

浩。

黄淮海南部地区

绿色食品小麦生产操作规程

1范围

本规程规定了黄淮海南部小麦绿色生产栽培的产地环境、品种选择、整地播种、施肥、田间

灌溉、田间管理、收获、生产废弃物处理、贮藏、包装与运输及生产技术档案建立。

本规程适用于江苏北部、安徽和山东的绿色食品小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件

GB20287农用微生物菌剂

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定，选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和

公路、铁路干线，避开污染源，距离医院和公路、铁路干线等有明显污染源地域1km以上。在

绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止绿色食品生产产地环境受到

污染。

4品种选择

4.1选择原则

选用通过属地省级或全国农作物品种审定委员会审定，且适宜黄淮海南部地区种植的高产、

优质、抗逆性强的冬性或半冬性小麦品种。种子质量应符合GB4404.1的规定，种子纯度不低于

99.0％，净度不低于99.0％，发芽率不低于85.0％，水分不高于13.0％。

依据农业部发布《2016年主要农作物主推品种》，适宜黄淮海南部地区种植的丰产抗逆小

麦品种主要有：济麦22、百农58、西农979、洛麦23、周麦22、安农0711、鲁原502、山农20、

郑麦7698、衡观35、良星66、淮麦22等。

4.2种子处理

选择药剂拌种。100kg小麦种选用70%噻虫嗪种子处理可分散粉剂100g～150g，与种子充

分搅拌均匀，晾干后即可播种。种子包衣处理适宜在播种前1～2周进行。地下害虫严重地块，

选用40%辛硫磷乳油按药种比1：417～556拌种，避光堆闷2～3小时即可播种。

5整地播种

5.1秸秆还田

前茬为玉米的田块，利用玉米联合收获机械同步秸秆粉碎均匀抛洒还田，或用秸秆还田机粉

碎1～2遍，均匀平铺，秸秆粉碎长度≤5cm。

秸秆还田地块，每亩均匀撒施尿素5kg，或配合施用符合GB20287规定的有机物料腐熟剂

2kg～4kg，结合深耕翻入土壤。

5.2机械整地

整地时土壤相对含水量应达到75%左右，如果土壤墒情较差，要浇水造墒。每2～3年结合

耕种深松土壤，采用85马力以上动力机械，要求土壤深耕25cm以上，深松应达到30cm～35cm。

旋耕作业应适时适墒进行，土壤墒情不足时应板茬造墒。宜选用带镇压器的旋耕机械，适时

适墒旋耕，旋耕深度达到12cm左右；旋耕田块每2～3年深耕或深松1次。

5.3播期播量

黄淮海南部地区小麦播期自北向南逐渐推迟。中部地区适播期：冬性品种10月5日～10月

12日；半冬性品种10月8日