水的基本物理化学性质(冰水汽).pdfVIP

水的基本物理化学性质(冰水

汽)

水的基本物理化学性质

一.水的物理性质（形态、冰点、沸点）：

常温下（0~100℃），水可以出现固、液、气三

相变化，利用水的相热转换能量是很方便的。

纯净的水是无色、无味、无臭的透明液体。水

在1个大气压时（105Pa），温度

1)在0℃以下为固体，0℃为水的冰点。

2)从0℃-100℃之间为液体（通常情况下水呈液

态）。

3)100℃以上为气体（气态水），100℃为水的

沸点。

4)水是无色、无臭、无味液体，在浅薄时是清

澈透明，深厚时呈蓝绿色。

5)在1atm时，水的凝固点(f.p.)为0℃，沸点

(b.p.)为100℃。

6)水在0℃的凝固热为5.99kJ/mole(或80

cal/g)。

7)水在100℃的汽化热为40.6kJ/mole(或540

cal/g)。

8)由於水分子间具有氢键，故沸点高、莫耳汽

化热大，蒸气压小。

9)沸点：

2

(1)沸点：液体的饱和蒸气压等於液面

上大气压之温度，此时液体各点均呈剧烈

汽化现象，且液气相可共存若液面上为1

atm(76mmHg)时，则该沸点称为「正常沸

点」，水的正常沸点为100℃。

(2)若液面的气压加大，则液体需更高

的蒸气压才可沸腾；而更高的温度使得更

高的蒸气压，故液体的沸点会上升。液面

上蒸气压愈大，液体的沸点会愈高。

(3)反之，若液面上气压变小，则液面

的沸点将会下降。

10)水在4℃(精确值为3.98℃)时的体积最

小、密度最大，D=1g/mL。

11)三相点：指在热力学里，可使一种物质三

相（气相，液相，固相）共存的一个温度和

压力的数值。举例来说，水的三相点在0.01℃

（273.16K）及611.73Pa出现。

12)临界点（criticalpoint）：物理学中因

为能量的不同而会有相的改变(例如：冰→水

→水蒸气),相的改变代表界的不同,故当一

事物到达相变前一刻时我们称它临界了,而

临界时的值则称为临界点。之温度为临界温

3

度，压力为临界压力。

13)临界温度：加压力使气体液化之最高温度

称为临界温度。如水之临界温度为374℃，若

温度高於374℃，则不可能加压使水蒸气液

化。

14)临界压力：在临界温度时，加压力使气体

液化的最小压力称之。临界压力等於该液体

在临界温度之饱和蒸气压。

二.水的比热：

把单位质量的水升高1℃所吸收的热量，叫做水

的比热容，简称比热，水的比热为4.18xKJ/Kg.K。

在所有的液体中，水的比热容最大。因此水可

作为优质的热交换介质，用于冷却、储热、传热等

方面。

三.水的汽化热：

在一定温度下单位质量的水完全变成同温度的

气态水（水蒸气）所需的热量，叫做水的汽化热。

水从液态转变为气态的过程叫做汽化，水表面

的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何温度下都能进行。

水的汽化