【中药加工工艺规程】烫狗脊工艺标准管理规程.docx

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烫狗脊工艺标准管理规程

题目：烫狗脊工艺规程 编号：YH-21-372制定人： 制定日期： 年 月 日 版本：01

审核人： 审核日期： 年 月 日 颁发部门：生产部

批准人： 批准日期： 年 月 日 生效日期： 年 月 日目的：建立烫狗脊生产工艺规程，规范化管理及明确工艺规程的要求和内容。

范围：烫狗脊生产加工全过程。

分发部门：生产部 质量部 生产车间

品名、规格

品名：烫狗脊

汉语拼音名：Tanggouji

包装规格：1kg/袋 、2kg/袋

炮制依据：《中华人民共和国药典》2024年版一部

烫狗脊产品概述：

本品为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotiumbarometz〔L.〕J.Sm.的干燥根茎。秋、冬二季采挖，除去泥沙，干燥；或去硬根、叶柄及金黄色绒毛，切厚片，干燥，为“生狗脊片”。

【性状】生狗脊片呈不规则长条形或圆形，长5～20cm，直径2～10cm，厚

1.5～5mm；切面浅棕色，较平滑，近边缘1～4mm处有1条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹，边缘不整齐，偶有金黄色绒毛残留；质脆，易折断，有粉性。熟狗脊片呈黑棕色，质坚硬。

烫狗脊取生狗脊片，照烫法〔通则0213〕用砂烫至鼓起，放凉后除去残存绒毛。

本品形如狗脊片，表面略鼓起。棕褐色。气微，味淡、微涩。

【性味与归经】苦、甘，温。归肝、肾经。

【功能与主治】祛风湿，补肝肾，强腰膝。用于风湿痹痛，腰膝酸软，下肢无力。

【用法与用量】6～12g。

【贮藏】置通风干燥处，防潮。

4、烫狗脊工艺流程图

原药材

入库

〔生狗脊片〕

监 控

监 控

外包装材料

外包装

净制

监 控

监 控

检 验

内包装材料

内包装

监 控

炒制 加辅料

中转站

检 验

监 控

监 控 取样 过筛

检 验

标准管理规程

题目：烫狗脊工艺规程 编号：YH-21-372颁发部门：生产部 生效日期： 年 月 日 版本：01

5、

5.1

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5.1.2

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5.2

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5.2.2

5.2.3

5.3

5.3.1

5.3.2

5.3.3

烫狗脊生产操作过程及工艺条件：原药材称量和预处理：

从公司规定的供应商购进原药材〔狗脊〕，原药材须检验合格由质量部门放行后，库管员根据车间开具的领料单，在QA的监控下，办理原药材出库手续。进入生产车间。

称量用的电子磅砰应定期校验，在有效期内，并在已校验的电子磅砰贴上校验合格证，称量使用前应由仓管员进行校正。

原药材应经缓冲间脱去外包材或经适当清洁〔预处理〕后，才能进入净制工序，净制车间要求卫生符合规定要求，并有捕尘和防止穿插污染措施。

净制工序：

严格依据净制岗位操作规程进行操作，取狗脊平铺于拣选台上，手工挑拣杂质。

把净制后狗脊和拣出的杂质及时称量重量；杂质按生产废弃物规定处理；经QA检验合格后，中间产品递交给炒制工序。

净制工序操作工及时清场，填写清场记录和批岗位记录，班长检查，车间

主任复核。

炒制工序：

炒制岗位职