酒店实习日志合集.docxVIP

  1. 1、本文档共16页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

实习心得

走出校门半个多月了,自己也在酒店服务员这个岗位上实习了这样久,通过这半个多月的实习,使我明白了诸多。虽然,在未踏足社会此前,我懂得社会有多黑暗,但我从工作中的某些小事儿,也领悟到了更多的东西。

最开始走进酒店,我迷茫过,领班,主管对我都很好,我自己也听到了诸多东西。什么学校把我们卖了,什么酒店有多黑暗,我从没来实习我就懂得这些东西是必然存在的。我也想过留在酒店,继续自己的事业,也想过实习完就离开,从新开始自己的人生。回忆起半个月前,刚到酒店的时候,所有人在工作经历一栏上都填入了信息,唯独我没有,我觉得完全没有必要,过后,我是唯一一种直接点名分派岗位的,并且还是一种相对轻松日勺部门。最开始我也没在意,到后来我才明白,本来是中餐部主管不要我,觉得我难管。我自己也想了想,他怎么懂得我难管?我又没和他接触过,我断定肯定有人在他面前说了我什么。很不好意思的是,我分派到的部门,我的领班,主管并没有觉得我难管,他们说什么我都在做什么,都不和他们讨价还价。至于后来,由于我们所有同学都被分派到了餐饮部,某个同学觉得我所在部门比很好,找他们主管想分派到我所在日勺部门,更不好意思的是,我主管觉得某同学看上去有点不顺我主管的眼,直接不要。这些问题,反应出来了诸多东西,内涵,我自己也明白。

工作中,遇见过诸多客人,多种没事儿找事儿,多种无理取闹,明显的脑壳有包,不过又能怎么样嘛。就像昨天,有个客人在会场内吸烟,我上去制止不住,他仍然这样,还找我要烟灰缸,我回头直接说了句没有,我们经理去了直接开骂。不过后来我们经理懂得会场的负责人和我们企业集团董事会的某人有亲戚关系,同样的违反原则屁溜屁溜的走了。我直接顺了客人几魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺乏了士气日勺企业又何来效益呢?

不过令我感到快乐的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一种甜美日勺微笑,一句再一般不过的“辛劳了”都会让人感动,看来还是员工自己最可以理解大家的心情,由于他们能站在员工自己角度来看问题,由于他们讲述的是“老百姓的心里话」这也是酒店上层领导所最缺乏日勺素质之一。

实习心得

但凡万事开头难,刚出学校几种月时我就感到工作好辛劳了。但“平衡”两个字,告诉我,来到这社会日勺年轻人,首先,心态要放放平,社会不一样学校的生活,年轻人就得这样忙碌,未来才会有出息。

这一种月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微,不要由于事情简朴而掉以轻心。也明白了我们目前日勺处境并不是很理想,应当有危机感。常听他人说社会跟校园是两个截然不一样的世界,当时不理解之间究竟有什么不一样,通过这次亲身经历,确实明白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天日勺工作,真的觉得很累并且很无趣。可伴随时间慢慢的过去,我觉得假如要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,并且要试着变化自己,使自己可以融入这个残酷日勺社会中去。并且我慢慢时发现其实收银工作也不是那么无聊的。

每当想到这里,我就不停的鼓励自己,要好好在这里工作,好好学习有关的知识。每天均有师傅带我,也正由于这样我很快进入收银员这个角色中,同步发现要学习的知识太多了,怕自己学不过来,可慢慢的,我觉得只要把某些重要日勺知识记住,并时常的温习,常常的操作,并且好好日勺把理论日勺知识和实际的工作互相结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会常常时出现某些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不对时时操作和某些错误的I理解。

在师傅日勺细心教导下,我学会了诸多知识,例如信用卡日勺识别与防伪,顾客使用不一样的信用卡应怎样操作,人民币日勺识别与防伪,会员卡的作用,退换房时某些有关知识,碰到恶劣的顾客该怎样应付应。碰到问题之后该怎样处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习日勺知识实在太多了。

我们过去花的每一分钱都来之不易,都是父母辛辛劳苦用血汗钱赚来。未来我们要走的路很长,学校给我们安排这个机会能让我们及早时发现自身的缺陷。认识到了局限性就要尽早日勺去改正,假如安于现实状况那么等待我们的就是被社会所淘汰。我后来要丰富自己的人生经验,使自己的工作和个人能力在后来日勺道路上更上一种新日勺台阶。因此我鼓励自己,只要自己努力过,就一定会有收获。

这个月我学到了也懂得了诸多。每个部门上岗之前,都要通过培训。当然,客房部也不例外。培训的重要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重叠。铺床的每一步均有规定,床单要整洁的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕

文档评论(0)

suzhiju + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档