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T/JALNCP
吉安市绿色农产品促进会团体标准
T/JALNCP6701-2024
井冈山土猪肉
JinggangshanNativepork
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
吉安市绿色农产品促进会 发布
T/JALNCP6701-2024
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义2
4要求2
5检验规则3
6包装、标签与标志4
7运输与贮存4
附录A（规范性）井冈山土猪肉生产区域范围图6
I
T/JALNCP6701-2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由吉安市绿色农产品促进会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
T/JALNCP6701-2024
井冈山土猪肉
1范围
本文件规定了井冈山土猪肉的要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存。
本文件适用于吉安市行政区域范围内生产加工的鲜土猪肉、冻土猪肉。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB/T5009.5食品中蛋白质的测定方法
GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定
GB/T5737食品塑料周转箱
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范
GB13078饲料卫生标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T17236畜禽屠宰操作规程生猪
GB/T17824.1规模猪场建设
GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理
GB/T17996生猪屠宰产品品质检验规程
GB18394畜禽肉水分限量
GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范
GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范
GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB/T32950鲜活农产品标签标识
GB
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