DB1509T 0026-2024 肉牛育肥技术规程.docx

ICS65.020.30CCSB44

DB1509

乌 兰 察 布 市 地 方 标 准

DB1509/T0026—2024

肉牛育肥技术规程

Technicalregulationsforbeefcattlefattening

2024-07-18发布 2024-08-19实施

乌兰察布市市场监督管理局 发布

DB1509/T0026

DB1509/T0026—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由乌兰察布市农牧局提出并归口。

本文件起草单位：乌兰察布市畜牧工作站、乌兰察布技师学院、四子王旗农牧和科技局。

本文件主要起草人：侯仕农、张国文、曹有卫、魏润元、王秀莲、李玉龙、高雪梅、任建永、王鹤、刘光男、窦红艳、张建新、王弥生、杨柳、李红光、刘卫东、张利琴、李改兰、郑润生、李晓华、郭建强、戈毅祯、张惠文、杨贵霞、杜文华、乌仁高娃。

DB1509/T0026

DB1509/T0026—2024

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肉牛育肥技术规程

范围

本文件规定了肉牛育肥场的建设与环境、设施设备、日粮配制、育肥与管理、消毒防疫、废弃物处理等技术要求。

本文件适用于乌兰察布地区饲养的肉牛品种及杂交后代育肥牛的生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T21513 畜牧用盐

NY/T471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472 绿色食品兽药使用准则

NY/T473 绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T

682

畜禽场场区设计技术规范

NY/T

815

肉牛饲养标准

NY/T

1575

草颗粒质量检验与分级

NY/T

2128

草块

NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质

DB15/T

956

全株玉米青贮饲料质量评价

DB15/T

1089

玉米秸秆黄贮技术规程

DB15/T

2147

肉牛福利调运操作规程

DB15/T

2795

饲用燕麦干草营养测定技术规程

DB15/T

3079

全株玉米裹包青贮技术规程

DB15/T

3308

规模化奶牛养殖场设备配置规范

DB1509/T0025 肉牛舍设计与建筑技术规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

架子牛feedercattle

6月龄以上，具有增重潜能和经济价值，未达到出栏标准的牛。架子牛前期以拉骨架为主，体重一般在200kg以上，通过分阶段育肥，达到上市体重和屠宰体况。

全混合日粮（简称TMR）totalmixedration

按照反刍动物不同生理阶段的营养需要，把切碎（揉搓）适当长度的粗饲料、精饲料和各种营养添加剂等饲料原料按照配方通过专用的搅拌机械充分搅拌混匀后，制成营养相对均衡的日粮。

牛场建设与环境

牛场选址、布局、建设符合NY/T682的要求。

环境符合GB3095的要求。

饮用水

水质符合NY5027的要求。

设施设备

设施符合DB1509/T0025的要求。

饲料(草)加工、饲喂饮水、饲养管理、清粪、防疫消杀、环境调控设备符合DB15/T3308的要求。

日粮原料及贮存

精饲料和饲料添加剂

按照农业农村部《饲料和饲料添加剂管理条例》的要求，饲料原料、配合饲料和饲料添加剂的使用符合NY/T471的要求。

饲料中不含有动物源性饲料成分。

精饲料和原料分开存放，每批次的原料标签完整。贮存精饲料和原料的仓库保持清洁干燥，防止虫害、鼠害和霉变等因素造成损失和污染。

粗饲料

青贮饲料和干草、秸秆等粗饲料无发霉、变质、结块和异味。

全株玉米青贮饲料符合DB15/T956的要求。

全株玉米裹包青贮符合DB15/T3079的要求。

玉米秸秆黄贮符合DB15/T1089的要求。

燕麦干草应符合DB15/T2795的要求。

草颗粒符合NY/T1575的要求。

草块符合NY/T2128的要求。

育肥方式

犊牛持续育肥

日粮

育肥期依照体重确定日粮营养需求，营养标准执行NY/T815。

育肥前期（平均体重450kg以下）

育肥时间在180d以内，日增重在1000g～1500g之间。依体重由小到大，精料占体重的比例为1%～0.8%，粗蛋白含量为19%～15%，日粮中精粗比由8：2渐变至4：6。

育肥后期（平均体重450kg以上）

育肥时间在