DB43∕T 1442-2018 地理标志产品 临澧杂柑.docxVIP

ICS67.080.10B31

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1442—2018

地理标志产品临澧杂柑

Geographicalindicationproduct

Linlihybridorange

2018-09-07发布2018-12-07实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1442—2018

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3保护范围 1

4术语和定义 1

5产品要求 2

6生产技术 3

7检验方法 3

8检验规则 4

9标志、包装、运输和贮存 4

附录A（规范性附录）临澧杂柑地理标志产品保护范围图 6

II

DB43/T1442—2018

前言

本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年78号令颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意：本标准的某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由常德市质量技术监督局提出。

本标准由湖南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：临澧县食品药品工商质量监督管理局、临澧县柑橘领导小组办公室、临澧县杂柑种植协会。

本标准主要起草人：邓先军、王波、管早平、张若凡、于超平、邵华、田隆喜、周辉、何静。

1

DB43/T1442—2018

地理标志产品临澧杂柑

1范围

本标准规定了地理标志产品临澧杂柑的保护范围、术语和定义、产品要求、生产技术、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于《地理标志产品保护规定》批准保护的临澧杂柑

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T12947鲜柑橘

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令

3保护范围

临澧杂柑产地范围为湖南省临澧县的刻木山乡、新安镇、望城乡、佘市镇、烽火乡、修梅镇、太浮镇、四新岗镇、停弦渡镇等9个乡镇现辖行政区域。产品保护范围图见附录A。

4术语和定义

GB/T12947确立的以及下列术语和定义适用于本标准。4.1

临澧杂柑

产自保护区域内的，具有果形近扁球形、果皮橙红、皮薄易剥、果肉橙色多汁化渣，具有桔、橙良好的香味、耐贮存的品质特征，果实的感官、理化指标和卫生安全指标符合本标准要求的临澧杂柑鲜果。

2

DB43/T1442—2018

5产品要求

5.1规格

等级

果径

特级果

70≤d≤80

1级果

60≤d≤70

5.2感官要求

产品感官要求应符合表1要求。

表1感官要求

项目

要求

色泽

果皮橙红。

单果重

180—230克

汁味、气味

果肉汁多、肉脆、清香甜爽、耐储藏，无异味

组织形态

果形扁球形，大小均匀，光滑洁净，无枯水、水肿、内裂、腐烂霉变。

杂质

无正常视力可见的外来杂质。

5.3理化指标

产品理化指标应符合表2指标。

表2理化指标

项目

指标

可食率(%)≥

78

可溶性固形物含量(%)≥

13

可滴定酸(%)≤

0.8

5.4鲜果加工卫生要求

鲜果加工应符合GB14881的规定。5.5污染物限量

应符合GB2762的规