NYT2861-2015 杨梅良好农业规范.pdf

ICS67.080.10

B31NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T2861-2015

杨梅良好农业规范

Goodagriculturalpracticeforproductionofbayberry

ICS67.080.10

B31

2015-12-29发布2016-04-01实施

；②c！中华人民共和国农业部发布

NY/T2861-2015

目IJ~

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由农业部种植业管理司提出。

本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC510）归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、浙江省农

业厅、台州市黄岩区果树技术推广总站。

本标准主要起草人：戚行江、梁森苗、杨桂玲、虞轶俊、王敏、汪雯、王强、黄茜斌、毛雪飞、张志恒、蔡

铮、郑锡良、任海英。

I

NY/T2861-2015

杨梅良好农业规范

1范围

本标准规定了杨梅生产组织管理、质量安全管理、种植操作规范、采收、分级、包装与标识、贮运等基

本要求。

2规范性引用文件

忡日期的版本适用于本文

GB

GB

GB/

LY/

3.1宜有统一

形式：

一一公司化组亨

、

一一公司加基地力

一一专业合作组织；

一农场或农庄；

种植大户牵头的生产基地。

3.2农业生产经营者宜建立与生产相适应的组织机构．包含生产、加工、销售、质量管理、检验等部门，

并有专人负责。明确各管理部门和各岗位人员职责。

3.3宜有相应专业知识的技术人员，负责杨梅生产操作规程的制定、技术指导、技术培训等工作。

3.4宜有熟知杨梅生产质量安全的管理人员，负责杨梅生产过程的质量管理与控制。

3.5从事生产的人员经过生产技术、安全及卫生知识培训，掌握杨梅种植技术、投入品施用技术及安全

防护知识。

3.6宜为从事特种工作的人员（如施药人员等）提供完备、完好的防护服（如胶靴、防护服、胶手套、面

罩等）。

1

NY/T2861-2015

4质量安全管理

4.1实施单位应制定质量安全管理制度和追溯制度。

4.2质量安全管理制度由以下内容构成：

一－组织机构图及相关部门（如果有）、人员的职责和权限；

一二质量管理措施和内部检查程序；

一一人员培训规定；

一一生产、加工、销售实施计划；

←→投入品（含供应商）、设施和设备管理办法；

产品的溯源管理办法；

一二记录与档案管理制度；

客户投诉处理及产品质量改进制度。

4.3可追溯系统由生产批号和生产记录构成，追溯信息应符合GB/T2