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品鉴会策划方案
品鉴会策划方案1
一、活动目的:
在三楼露台美食区,以美食展示和现场品鉴的活动形式,吸引顾客,配合微
博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动,来带动促销,增加商场的人
流量。
二、活动预计参与商家
1、____
2、____
3、____
三、活动时间:
6月12日(端午节)18:00-20:00美食展示+美食品鉴
6月22日(星期六)18:00-20:00美食展示+美食品鉴
四、活动地点:
1、展示区:____商场一楼外场(橱窗前)
2、品鉴区:三楼广场
五、活动主要内容:
1.美食展示区(一楼外场):由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为
菜品的展示,附菜名和店名介绍。
2.美食品鉴区(三楼广场):每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴
的菜品,分为多个小份在长桌上摆放,用隔离带保护,防止哄抢。
3.向顾客发放美食优惠券。
4.一、二楼商家小型特卖会(三楼广场):由本次美食品鉴会带动客流上到
3楼
集中,可以在美食品鉴区旁(小露台)设置特卖促销区,可征集一、二楼部
分商家在活动期间进行特卖促销,衣架和展示架等物料由商家自行准备。
5.顾客调查问卷:活动当天推出的各项菜品将标上编号,每位顾客将在美食
品鉴完成后,将如实填写调查问卷一份,问卷大致内容为:最喜欢的菜品编号、
有待改进的菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的
满意程度等等。
六、宣传部分:
1.商场官方微博在线宣传
2.水牌、美食台卡等内场物料宣传
3、发放美食优惠券
七、针对人群:
1、步行街人流;
2、微博粉丝。
八、活动分工:
略
九、活动预算
此项活动总费用为:¥____元(______x圆),费用详见活动预算表,活
动申请妥否?请领导批示。
品鉴会策划方案2
前期筹备确定要邀请人员的名单、人数(25人左右)
确定品酒会的时间、地点和面积(建议100—200平方米)
确定品酒会上的用酒
做好品酒会布置相关工作
品酒会现场布置入口处:
气球门可选择彩色气球门装饰,营造气氛
易拉宝一张,拉开
签到桌一张,签到记录簿一本、准备若干支笔
(如果入口处离会场有距离,在通道两旁应标有明确的指示路标)
会场:
背景板品酒会主题“通茂七月答谢品酒会”
电视在有条件的情况下,可安排画面配合讲解座位根据实际参会人数适当安
排
餐桌圆桌:4—8人
方桌:4—16人(可面对面,也可并排相座)
桌布红色,整齐铺在桌面上
折页摆放在会场内适合位置,使得每一位到场的人加深对通茂、会上用酒的
物品摆放:
盛酒皿根据每桌集体情况配供
酒杯每座位配红酒杯一个
碟子每座位上配一个
刀叉每座位配一副
餐巾每座位配一块
配菜每座位配牛肉干、苏打饼干、面包片、时令水果等
品酒服务人员若干名配合工作
品酒会流程安排(一)时间:X年X月X日X时
(二)地点:____
(三)人员:邀请的领导、嘉宾、其他各界朋友
(四)基本流程
X时签到
X时相关领导或嘉宾致辞
X时红酒基本知识、相关礼仪的介绍
X时指定品饮酒的介绍
X时品酒顺序、方法的介绍
X时自由茶话时间(畅谈感想畅享收获,互相交流沟通)。
X时VIP卡的发放和经典葡萄酒的赠送(主要针对邀请的重要嘉宾)
用时:两个小时
酒会讲座具体内容:
1::由我公司介绍我公司赞助酒会具体的红酒品种,及专业主讲师,及我
公司主要的经营思路;10分钟
2:红酒主讲师对于红酒各方面的专业讲解:(红酒与健康。红酒的文化,
红酒的品鉴。红酒优劣的识别等);60分钟
3:介绍我公司针对各到场企业家量身定做的个性化服务:会员一对一的服
务;20分钟4:我司礼仪人员的伺酒服务与品酒酒会的开始;30分钟
品鉴会策划方案3
一、活动价值与意义
(一)营销平台
会议营销,邀请工商界人士、企业
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