DB50_T 1376-2023 地理标志产品 酉阳茶油.docxVIP

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DB50

重庆市地方标准

DB50/T1376—2023

地理标志产品酉阳茶油

2023-03-20发布2023-04-01实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1376—2023

前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由酉阳土家族苗族自治县林业局提出。

本文件由重庆市林业局归口并组织实施。

本文件起草单位：酉阳土家族苗族自治县林业局、重庆酉州油茶科技有限公司、中国林业科学研究院亚热带林业研究所、重庆市林业科学研究院、酉阳土家族苗族自治县农业农村委员会、酉阳土家族苗族自治县市场监督管理局、重庆武陵山油茶研究院有限公司、重庆嘉倍农业开发有限公司。

本文件主要起草人：田永安、姚小华、曹永庆、张龙成、晏巧、周万猛、林贵忠、熊强、杨胜文、杨东波、石世兵、李叶、刘洋伟、谢建、余飞、王伟、王邻、齐桂芳、樊震、邓相舜、肖芳、张玉林、李彬、宋妮、甘德军、姚娱、游彪。

I

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引言

“酉阳茶油”产于渝、鄂、湘、黔四省市交界的酉阳土家族苗族自治县。县内土地肥沃、植被丰富、光照充足、降雨充沛、四季分明，栽种区域主要分布在海拔800m区域。“酉阳茶油”中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸含量高，并且富含维生素E、角鲨烯等活性成分，属于“酉阳800”系列产品之一。

酉阳土家族苗族自治县有1500年的油茶栽种历史，是全国油茶生产重点县，2022年被列入国家地理标志产品保护示范区建设名单。“酉阳茶油”先后获得“中国木本油料影响力地理标志产品”“全国名特优新农产品名录”“重庆市优质气候农产品”等称号。为规范酉阳油茶种苗培育、基地建设、产品加工等产业环节，促进油茶产业高质量发展，制定本文件。

II

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地理标志产品酉阳茶油

1范围

本文件规定了地理标志产品酉阳茶油的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产要求、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输。

本文件适用于地理标志产品酉阳茶油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30354食用植物油散装运输规范

LS/T6120粮油检验植物油中角鲨烯含量的测定气相色谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

酉阳茶油youyangoil-teacamelliaseedoil

在第4章规定的保护范围内，以油茶的籽实或仁为原料，采用压榨法制取并经过精炼加工制成的食用油。

1

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4地理标志产品保护范围

酉阳茶油地理标志产品保护范围为重庆市酉阳土家族苗族自治县境内，东经108°18′25″~109°19′02″、北纬28°19′28″～29°24′18″之间，具体见附录A。

5生产要求

5.1种植技术

5.1.1立地条件

5.1.1.1选择土