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美味薄饼;南瓜薄脆饼
;1.首先南瓜去皮后蒸熟,用搅拌机搅成糊糊。;2.趁热加入糖和奶粉,搅拌均匀。;3.放凉后加入酵母,搅拌溶解。;4.面团发酵好了,继续来揉面。如果面团比较硬发酵时间可以长一点。;5.将面团取出,台面撒点粉,将面团揉到光滑,然后再揉成长条。;6.再切成均等的小剂子,取一个小剂子,用手掌按扁。;7.然后用擀面杖擀平,可以擀薄擀圆一些。;8.想要规整的圆形可以借助一些模具,这里我用了慕斯模具,压出的圆形比较漂亮,;9.都做好后,圆形的薄饼我们用平底锅来煎。锅里可以喷点油也可以不加油,再放上圆饼;10.煎到金黄带点焦色就翻面继续煎,一面大约煎2-3分钟即可,;墨西哥风味早餐薄饼;做法:
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