无抗饲料如何合理选择功能性蛋白原料.pptx

1背景介绍

2无抗饲料要求

3几个功效性蛋白原料比较

4新鲜糖蜜酵母水解物应用

5总结;一是以美国、巴西、加拿大、澳大利亚等为代表畜产品出口国，主张合理使用、科学监测、以保障集约化养殖经济效益和竞争力；

二是以欧盟、日本为代表畜禽产品进口国，设置严格禁令和严格残留标准，给他国设置技术壁垒，增加进口国生产成本，抑制进口国规模经济效益，提升本国畜禽养殖产业竞争力。;欧盟：

1997年，世界卫生组织在柏林倡议，在动物饲料中慎重使用抗生素，以降低病原菌抗药性扩散；

1998年底，欧盟颁布了禁止杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素作为生长促进剂禁令；

当前已经全方面禁止抗生素作为饲料添加剂使用。

日本：

从年开始禁止全部抗生素在饲料中使用。;美国：

美国是世界上最大畜禽产品出口国之一，在制订抗生素促生长剂使用标准方面含有举足轻重地位

美国队动物饲料中使用抗生素政策是，即使用也重视抗药性和残留问题；

1996年，美国成立了国家抗生素抗药性检控体系，一旦发觉耐药菌产生，便开启对应法律，包含收回药品使用许可证；

美国FDA一份行业指导性文件中指出：计划自年起，用三年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。;我国：

药品残留既影响我国动物性食品安全主要问题，也影响我国畜产品出口；

因为我国养殖环境较欧美等国更差，对于药品添加剂使用依赖性更强，滥用药品添加剂情况也就可能比较严重。

（资料起源：中国农业大学，汪明教授）;无抗饲料意义;;饲料中不添加抗生素

畜禽不发病

而且生长指标好！;;;;养殖者：

控制养殖环境，做好动物保健

——降低病原菌数量

饲料生产者：

满足动物营养需求，改进饲料适口性，提升消化率

——提升机体免疫力;;生物饲料原料有利于处理饲料蛋白源匮乏问题;养殖业产生排泄物情况(年农业年鉴);众多可选择功效性蛋白原料;3.1血浆蛋白粉;3.1血浆蛋白粉;3.2小麦水解蛋白;3.2小麦水解蛋白;;;;;;;几个功效性蛋白源比较;酵母水解物：诱食性好，适口性好，易消化，有利于肠道健康

血浆蛋白粉：粗蛋白高，诱食性好，存在生物隐患

小麦水解蛋白：易消化，适口性和诱食性差

大豆水解蛋白：小肽高，适口性不好;;酵母细胞结构酵母水解物显微镜检验;酵母细胞有效成份;4.2酵母水解物三大成份及作用;怎样判别与合理选择酵母水解物？

;4.3一要看产品原料起源;4.3二要镜检水解破壁程度;4.3三看检测指标;4.3四看工艺设备流程;一、蛋白指标：

1、粗蛋白：凯氏定氮法《饲料中粗蛋白测定方法》GB/T6432

2、氨基酸态氮：甲醛值法《酵母抽提物》GB/T23530-

3、盐酸水解蛋白：凯氏定氮法

4、小肽：《大豆肽粉》GB/T22492-，酸溶蛋白减去游离氨基酸

二、核酸指标

5、核酸：总磷减去无机磷

6、核苷酸：液相法法《酵母抽提物》GB/T23530-

三、多糖指标

7、甘露聚糖：液相法QA/QGM2260-附录A;诱食评定-三料槽争食试验;依据诱食评定结果，选择“3%肠膜蛋白+5%鱼粉”组（J1）及

“2%水解物+2%肠膜蛋白+2%鱼粉”（J2）试验料。并与湖南某企业同成本商品料（J3）对比。;水解物在中等教槽料中应用评定;水解物在中等教槽料中应用评定;水解物在保育料中应用评定;试验地点：湖南某饲料集团;;1、无抗饲料一定是饲料行业大势所趋；

2、无抗饲料要做好，必须要改进适口性，提升消化率，增强免疫；

3、与各种功效性蛋白原料相比，新鲜糖蜜酵母水解物含有更加好适口性，优良消化率，可显著提升抗病力；

4、应合理评定和判别酵母水解物，才能做出最正确选择；

5、新鲜糖蜜酵母水解物，在无抗饲料中将会得到极辽阔应用。