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幼儿园食品安全教育教案(7篇)

幼儿园食品安全教育教案1

活动目标：

1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高幼儿自我保护意识。

活动准备：

儒灵童教材活动过程：

一、活动导入

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程

1、、听听故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事

《蓝蘑菇，红蘑菇》。

2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形

状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有

毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东

西。

3、、看看动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

（2）宝宝为什么会肚子痛

（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及

个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验

上进行选择性互动提问教学。

教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。

大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有

危险的`东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗

三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。

教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有

危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针

吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物

的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为

图片。

规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图

片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：

小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行

小结。

五、活动延伸，主题内化

（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

幼儿园食品安全教育教案2

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危

害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原

因)

2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好

呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一

下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医

生的话，)

4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道

什么是三无食品吗?

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)

教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播

放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩

那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.

教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购

食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察

了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察

一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到