酒店设施设备保养维护.pdfVIP

酒店设施设备保养维护

设备设施的安全和高效运行以及装修设施的完好都需要日

常和定期的检查、维护和保养。设备设施的检修和保养是酒店

硬件管理的重要内容。好的维护工作可以减少设备故障、延长

使用年限和提高设备效率，从而节约成本、降低维修费用，提

供优质的基础服务，为酒店和员工带来经济效益，提升酒店整

体格调。

要做好酒店设施设备的维护和保养，需要以下方面的工作：

一、科学的计划和方法

好的计划和方法应该以酒店的设备和设施为基础，并通过

实践检验来改进。科学的计划和方法能提高工作效率和创新。

二、全面的操作程序、保养和检修制度

设备的操作程序应该是设备操作人员正确使用设备的技术

规范和维护方法的技能规范。操作程序的制订应根据设备和设

施的结构、特点、运行模式以及安全和节能运行的要求等。保

养和检修制度分为日常保养和检修制度以及定期保养和检修制

度。日常维护保养工作主要由部门的使用和操作人员执行。重

要设备的操作和维护程序需要进行培训和考核。定期保养工作

由工程部进行，要根据设备的工作、运行环境、使用频率和结

构情况等制订，逐层深入、全面地检修和保养设备。

以上是酒店设施设备维护和保养的基本管理要求。下面我

们将具体介绍客房设施维护保养办法和酒店消防设施维护和管

理。

客房设施维护保养办法

客房设施包括床铺、家具、电器、卫浴等。客房清洁人员

应该定期检查客房设施的使用情况，及时发现问题并进行维修

和更换。床铺的维护保养要注意床垫、床单、被子和枕头的清

洁和更换。家具的维护保养要注意定期擦拭和保养木质家具、

皮质家具和金属家具。电器的维护保养要注意定期清洁和检查

电视、空调、冰箱、微波炉等电器的使用情况。卫浴的维护保

养要注意清洁和更换浴室用品、卫生间设施和水龙头等。

酒店消防设施维护和管理

酒店消防设施是保障客人生命财产安全的重要设备。酒店

应该定期检查消防设施的使用情况，保证其正常运行。消防设

施包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、灭火器等。酒

店应该定期进行消防演，提高员工的消防意识和应急能力。同

时，酒店应该加强消防设施的维护保养，及时更换过期或损坏

的消防设施，保障客人生命财产安全。

设备和设施的保养工作需要技能熟练、方法先进的执行队

伍。只有这样，才能保证设备和设施的正常运转，避免故障的

发生。为了实现这一目标，酒店应该建立“专人专管”的执行制

度，并且由技能全面、尽职尽责的人员来担任。同时，酒店需

要长期地进行培训工作，以确保执行队伍的专业水平和实践经

验的积累。

设备和设施的维修保养管理有一些基本要求。首先，酒店

必须坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则，正确

使用和精心维护设备，保证设备处于良好状态，以满足酒店各

项工作的需求。其次，设备和设施使用操作人员是设备维护保

养的责任者，应实行以操作人员为主的设备维护保养责任制。

操作人员必须以严谨的态度和科学的方法，正确使用和维护好

设备。此外，操作和维修人员需要不断研究钻研各岗位业务技

术，并且定期进行多岗位培训，以做到一专多能。

特种设备维修人员需要按政府有关部门的规定经过培训、

考核合格后发给证书，才能持证上岗操作和维修。从事电气操

作和维修工作的人员必须是有证人员，无证者不得单独从事电

气维修工作。各种设备的操作人员必须严格遵守操作规程，进

行设备的启动、运行和停机。设备操作和维修人员必须坚守岗

位，严格执行巡回检查制度，认真填写运行、维修等记录，并

严格执行交接班制度。维修保养人员应定时定点上岗检查，随

时注意观察设备运转情况，发现缺陷和隐患要及时消除，不能

立即消除的缺陷要及时向部经理或设备、设施管理人员汇报并

做好记录，而且要立即采取措施，确保正常运转。操作和维修

人员应该为设备创造良好的运作环境，搞好设备环境及劳动保

护、安全生产工作，对本岗位的设备、副机等要定期检查维护，

并做好清洁工作。

1）设备大修是指对设备进行全面的检修、维修、更换和

升级改造的工作。大修周期一般为3-5年，由工程部根据设备

使用情况和维修记录提出计划，经领导批准后实施。

2）设备大修工作由设备技术管理人员负责组织安排，需

要停机的设备要提前通知有关部门，制定停机计划，确保停机

时间最短，影响最小。

3）设备大修工作要进行全面的检查，包括设备的机械、

电气、液压、气动等各方