中国饮食文化智慧树知到期末考试答案章节答案2024年山东农业大学.docx

中国饮食文化智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年山东农业大学

宴会的菜单安排要注意（?）

答案:量入为出###相互体谅###冷热搭配###荤素搭配

中餐的餐具主要有杯、盘、汤碗、勺、（?）等。

答案:牙签###筷

敬酒的时要注意的礼仪有（?）。

答案:敬酒时机###敬酒顺序

以下属于入席礼仪的是（?）。

答案:准时入场###主动招呼###绅士风度###适度修饰

宴会为此排列要遵守的原则是（?）。

答案:门面为上###以近为上###右高左低

促成筷子诞生，最主要的契机应是（）

答案:熟食烫手

下面关于筷子的说法错误的是（）

答案:筷子，古称箸，它是当今世界上最独特的餐具，其它