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酒店安全生产事故应急预案
为了维护住店客人生命、财产安全，保障宾馆(饭店)正常经营，提
高安全事故发生时的快速反应能力，将事故损失减少到最低限度，使社会
影响减少到最小范围，特制定本预案。
本预案依据《广东省安全生产条例》、《广东省消防条例》、《旅店业
管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》编制此预
案。
本预案合用于宾馆(饭店)内发生安全生产事故的应急抢救现场处置
工作。
应急预案体系包括综合应急预案、火灾事故、电力系统故障等专项应
急预案和现场处置方案。
(1)综合应急预案：规定宾馆(饭店)应急组织机构和职责、应急相应
原则、应急管理程序等内容。
(2)专项应急预案：主要是根据宾馆(饭店)安全经营特点，为应对几
种类型事故。各专项事故预案祥见5.4各项应急救援预案
(3)现场处置方案：是针对具体的部位、设备设施、事件及灾害所制定的
应急处置措施。
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酒店安全生产事故应急预案
宾馆(饭店)应急抢救工作在预防为主的前提下，遵循保护人员安全优先，
贯彻统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救和社会救援的原则。
鸿儒酒店位于项城市交通路东晓路与太安路交叉口，太安地铁站c出口，
占地面积300m2，共7层，职工总数17人，日客流量80-120人。
宾馆(饭店)为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，特殊
是旅游旺季以及举办的大型主题活动期间，住店客人骤增、人员密集，一旦发生
安全事故或者大面积停电，容易导致人员拥挤、产生安全事故。
宾馆(饭店)配有高压配电室、电梯机房、消防水箱、中控室等重点设备
设施，若一旦停电、设备发生故障，导致设备停机等事故，有可能危害客人人
身安全。若重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员伤
亡，造成巨大的经济损失及不良的社会影响。
宾馆(饭店)客房、配套设施齐全，装修富丽堂皇，若由于客人和员
工的一些不安全行为和设备设施的不安全状态，容易发生火灾。一旦宾馆
发生火灾，烟、火蔓延途径多，容易形成立体火灾，疏散艰难。
见图(1)
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酒店安全生产事故应急预案
指
挥
管应急指挥中心
理
系
统
安
全
领
导
小
组
前客工保后
厅房程安勤
部部部部部
技术支持
系统
相关保障系统
图1应急组织机构框架图
主要职责：是负责安全生产事故的应急领导和决策工作。审定宾馆(饭
店)应急预案，确定安全生产应急处置的指导方案，统一协调应急状态下的
各种资源。带领或者指派现场应
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