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酒店服务标准操作手册

一、导言

这份酒店服务标准操作手册旨在确保酒店的服务质量符合行业标准，

并为酒店员工提供操作指南，以提供卓越的客户体验。本手册覆盖了

酒店各个部门的服务流程，并详细说明了每个环节的操作规范和要求。

二、前台服务

1.客户接待

每位客人到达时，应热情地迎接，并主动帮助他们搬运行李。-

客人办理入住手续时，要快速、准确地完成登记，确保客人的-

个人信息安全。

提供有关酒店设施、服务、餐饮等详细信息，确保客人了解酒-

店的全貌。

2.入住与退房

客人离开酒店时，应快速、准确地结算客房费用，并提供详细-

的账单。

为客人提供优质的退房服务，包括帮助客人搬运行李、提供-交

通信息等。

三、客房服务

1.清洁与布置

定期巡查客房，确保房间清洁整齐，并检查设施设备的运作是-

否正常。

及时更换客房内的床上用品、毛巾等，保持洁净。-

根据客人要求，提供额外的客房服务，如婴儿床、加床等。-

2.接待客人

快速响应客人的呼叫，并提供所需的服务和支持。-

定期检查客房内用品的质量和功能，确保客人的需求得到满足。-

3.报修与维护

及时处理客房设施的故障报修，并确保问题得到妥善解决。-

每日检查房间用品和设施的完整性和正常运作。-

四、餐饮服务

1.餐厅接待

热情接待客人，并引导他们到达座位。-

准备餐桌并确保餐具、餐巾等卫生干净。-

提供菜单并给客人介绍特色菜品、提供推荐。-

2.点餐和传菜