小学五年级《综合实践》活动课《走近山腰海盐》说课.pdf

小学五年级《综合实践》活动课《走近山腰海盐》说课

尊敬的各位评委、老师：

早上好！今天我说课的内容是：《走近山腰海盐》。我将从以

下几个方面进行说课：

一、背景主题的确立

法国思想家卢梭说过：“对孩子来说，他周围的事物就是一

本书。”因此，我们在选择综合实践课内容时应根据地方和学校

的实际来确立。也就是说要从孩子的生活环境出发，依托自然资

源，融科技、艺术、学科知识为一体，让学生进一步了解家乡，

热爱家乡，扩大知识视野，激发学习兴趣，提高学生的社会实践

能力。

在我们的家乡山腰，“肩胛当路行，脊背作盐埕”的山

腰古谚语诠释了山腰先民“煮海为盐”的艰辛与创业的坚韧。而

作为泉港的经济强镇山腰，自古以来便是产盐盛地，是福建

省最大的食盐(载体盐)生产和出口基地。我们学校—山腰第二中

心小学就处于这种得天独厚的地理位置。《走近山腰海盐》的探

索将引导孩子们探究家乡的海盐，亲历海盐的晒制流程，了解古

代制盐和现代制盐的技术革新以及多彩的盐文化，同时培养学生

热爱家乡、热爱劳动者的思想感情。

为此，我着眼学生的发展需求，将学生带到了“走近山腰海

盐”的探索活动中。

二、活动目标的制定

（一）认知目标：接触海盐，丰富对海盐的认识，使学生了

解海盐的生产、作用、文化。

（二）能力目标：激发学生的好奇心和求知欲，开展调查、

收集信息、探究问题等综合实践能力。

（三）情感目标：使学生初步养成从事探究活动的正确态度，

体验探究活动中的乐趣和成功；让学生进一步了解家乡、热爱家

乡，尊重劳动者、珍惜劳动成果。

三、活动理念的设计

《综合实践课程标准》指出：要强调学生的亲身经历，注重

多样化的实践性学习，让孩子在活动中体验和感受生活，发展实

践、创新与合作能力。

本次活动的设计理念是以《综合实践课程标准》为依据，让

学生在老师的帮助指导下，通过调查、采访、实地体验等多种学

习方式去亲身体验和感受海盐文化与生活的紧密联系，进一步发

展学生的综合实践能力。引导学生采用多样化的表现形式展示活

动成果，培养学生的创新、合作能力。

四、学生情况的分析

我们学校很多孩子来自盐工家庭，从小生活在山腰盐场的周

边，对盐有一种特殊的感情。同时，五年级的学生已经能够在老

师的指导下对确立的主题展开讨论，进行小组分工合作，能在小

组长的带领下开展小范围的调查、采访，具备上网查找资料的能

力。懂得根据搜集到的资料进行初步的加工整理，并乐意把它呈

现出来与大家一起分享。当然，他们在主动发现问题的意识方面

还需教师的引导。

五、活动方法的指导

学生始终是认识和发展的主体，在整个实践过程中，我鼓励

学生采用调查、实地体验、采访、上网查询等方法进行探究。教

师“退居幕后”，把调查的方法教给孩子，把实践的机会还给孩

子，把快乐的体验留给孩子；引导孩子主动探索、学习、交流。

六、活动时间的安排

本次活动分为四个阶段，即“活动导航”、“实践体验”、“成

果展示”、“活动延伸”。用时4周。

第一阶段（活动导航）用时1周：了解活动背景，明确活动

目标，小组分工、制定活动方案。

第二阶段（实践体验）用时1-2周：组织各小组成员搜集记

录海盐的晒制过程、制盐技术的革新、进行实地调查及美丽的海

盐文化等实践活动资料。

第三阶段（成果展示）用时1周：各组制作、展示成果并对

活动进行交流。

第四阶段（活动延伸）用时1周：继续引导学生探究海盐的

精加工，继续关注山腰盐场博览园的开发和建设。

七、活动过程的设计

◆第一阶段——活动导航

1.设置情境，激发兴趣

兴趣是最好的老师，为了激发孩子们的探索兴趣，一上课，

我就播放山腰盐场海盐传统晒制技艺的视频，（教师上课的照片）

孩子们一下子被“阳光与海水的骄子”所吸引了，紧接着出示一

组数据，(ppt:福建省泉州市泉港区山腰盐场，地处海西绿色石

化港口新城泉港区中心区，是一个产盐历史久远的南方海盐生产

企业，也是我省第二大国有盐场，最大的食盐（载体盐）生产基

地，全国食盐定点生产企业之一，被福建省盐务局誉为“全省盐

业系统的排头兵”。追溯山腰盐场的产盐史，最早是清朝乾隆六

十年（公元1795年），至今已有217年历史。企业现辖有埭