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公司食品经营单位负责人

公司食品经营单位负责人

身份证复印件正面

身份证复印件反面

食品安全管理人员

身份证复印件正面

身份证复印件反面

食品安全专业技术人员

身份证复印件正面

身份证复印件反面

注：提交所有食品安全管理人员与食品安全专业技术人员的身份证复印件

*****公司

工具设备清单

一、经营场所

（一）结构材质

1、墙2、天花板3、地面

4、门（）个5、窗（）个

（二）内部设备设施

1、纱门、纱窗（）个；2、灯（）个；3、排风扇（）个；

4、洗手池（）个、卫生间（）个、客用卫生间（）个（超市）；

5、更衣室（）间；6、带盖垃圾桶（）个、防虫灯（）、灭鼠器（）；

7、保鲜柜（）个、冰箱、冰柜（）个、冷库（类型、数量）

8、食品货架（）个、柜台（）个；9、收款机（）个；

10、灭火器（）个、消防栓（）个；11、紫外线灯（）个；

其它（

）

二、仓库

（一）结构材质

1、墙2、天花板3、地面

4、门（）个5、窗（）个

（二）内部设备设施

1、纱门、纱窗（）个；2、灯（）个；3、排风扇（）个

4、洗手池（）个、卫生间（）个；5、更衣室（）间；

6、带盖垃圾桶（）个、防虫灯（）、灭鼠器（）；

7、保鲜柜（）个、冰箱、冰柜（）个；冷库（类型、数量）

8、食品货架（）个、柜台（）个、不安全食品暂存柜（）个；

9、灭火器（）个、消防栓（）个；10、紫外线灯（）个；

其它（）

根据《中华人民共和国食品安法》的规定，本人（单位）确保用于食品经营活动的设备设施、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。

申请人签字（盖章）

年月日

*****公司

食品销售卫生制度

1、经营场所周围环境不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等场所的直线距离25米以上，与化肥、农药贮存、销售点距离25米以上，设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织机构，配有专业培训的食品安全专职管理人员。

3、食品陈列设施合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放。

4、销售的预包装食品要标明产品名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、生产者地址、生产者联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号，出厂日期和保质期等内容，进货时向供货方索取检验合格证或化验单。

5、禁止出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保质期和其它不符合卫生标准、规定的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生绣等现象要及时处理。

6、食品销售要配备符合食品贮存条件的货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，生鲜食品销售配备符合要求的检测设备。经营场所配备符合国家标准的计量器具，由计量部门定期年检，配备采用国家安全认证标志的包装设备。

7、熟食制品销售间入口处设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，配备微波炉等加热设备，并在销售柜上注明提示：“加热后食用”字样，采用非手动式的水龙头，配备有效的空气消毒设施，专用食品冷藏设施和食用工具、食品要有防尘材料遮盖。采用高温保藏销售熟食的应当另设专柜。

8、食品销售场所内不得使用鼠药品，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作，定期进行除虫灭害工作，防止害虫滋生，由专人按照规定的除虫灭害方法进行，除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时对各种食品应有保护措施，使用时不得污