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创意餐饮店方案设计（通用范文9篇）

创意餐饮店方案设计篇1

一、培训目标：

为了进一步树立餐厅服务亮点，提升餐厅服务质量，使新进员工尽快的掌握

岗位技能和服务要求，给顾客提供规范、周到的、优质的服务水平，提升餐厅的

品牌影响力。

二、培训对象：

新入职员工

三、培训内容安排

1.培训项目：礼仪

培训目标：掌握礼仪操作标准

2.培训项目：仪容仪表

培训目标：统一标准规范

3.培训项目：礼貌礼节

培训目标：提高员工的.礼貌素质

4.培训项目：服务流程

培训目标：提高员工的服务质量

5.培训项目：摆台

培训目标：掌握摆台技能

6.培训项目：托盘

培训目标：掌握托盘技能

7.培训项目：斟酒

培训目标：掌握斟酒技能

8.培训项目：口布折花

培训目标：掌握口布折花技能

9.培训项目：常用酒水知识培训

培训目标：提高酒水服务质量

10.培训项目：菜品知识培训

培训目标：提高特色菜品操作技能

11.培训项目：特色菜品

培训目标：了解菜品结构知识

12.培训项目：心态服务意识培训

培训目标：建立良好工作心态

13.培训项目：职业道德培训

培训目标：提高服务质量

14.培训项目：突发事件紧急处理

培训目标：提高员工的应变能力

15.培训项目：消防安全知识培训

培训目标：提高员工的安全防范意识

四、培训考核

培训考核安排在培训后的一周内，分为笔试考核和实操考核

相关的业务知识理论内容进行笔试，摆台考核、礼仪实操考核、服务流程考

核进行现场实操考试，考核结果记录档案。

五、培训纪律

1.培训学员应严格遵守培训时间，不迟到不早退，上课时间不做与培训课程

无关之事。

2.培训学员应认真遵守完成上级要求的任务，配合好培训工作。

创意餐饮店方案设计篇2

主题活动内容

消费者在20__年10月1日--20__年10月8日期间，只要购物满56元即可

加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在

3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的.商品进行限量，但每天需保证在8

个商品以上。

气氛布置

广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、

分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派

发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

创意餐饮店方案设计篇3

由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这

样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些

弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就

需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”

的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺

的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营

销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就

成为餐饮网络营销成功的关键。

一、餐饮网络营销策略的内容

具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设

置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户

群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用

可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规

模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、