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ICS01.040.27
CCSF02
2101
沈阳市地方标准
DB2101/T0105—2024
高校食堂节能管理规范
2024-07-05发布2024-08-05实施
沈阳市市场监督管理局发布
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由沈阳市机关事务管理局提出并归口,同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。
本文件起草单位:沈阳工业大学、沈阳市机关事务管理局、辽宁省节能监察服务中心、大连市市
场监管综合行政执法队、辽宁省科学技术情报研究所、辽宁好鲜生餐饮管理有限公司、沈阳中快一餐
饮有限公司、辽宁能至安全节能科技有限公司、辽宁石油化工大学、大连理工大学、北京理工大学能
源与环境政策研究中心、辽宁省国际工程咨询中心有限公司、辽阳灯塔市西马峰镇人民政府、辽宁龙
腾咨询有限公司、北京节能环保中心、天津市工业和信息化研究院(天津市节能中心)、天津市节能环
保中心、新疆计量测试研究院、内蒙古自治区知识产权保护中心、湖北省计量测试技术研究院鄂州分
院、大连颢天科技有限公司、大连汇能咨询有限公司、盘锦检验检测中心。
本文件主要起草人:米欣、金光泽、王金一、贾松林、张乐、曾光、刘清波、吴琼、姚中丰、
于永胜、刘锐、王洪平、张雅楠、傅嘉祺、邹辉、赵中汀、刘松杨、张勇、田玉宝、魏游、张松、
唐岩、许云、张志宏、王薇、马会强、赵亮、张薇、陈绍博、戴威、李延安、张阳、单正茂、李猛、
刘大为、梁继明、王延阳、曼丽丹·泽尔民别克、王宁飞、何美珍、董美智、韩旭、卢浩、王禹、
张鹏宇、宋泽仑、郭付魁、程雪鹏、宋小磊、赵书平。
文件发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电、来函等方式进行反
馈。
本文件归口管理部门通讯地址:沈阳市机关事务管理局(沈阳市浑南区沈中大街206号);联系电
话:024
本文件主要起草单位通讯地址:沈阳工业大学(沈阳经济技术开发区沈辽西路111号);联系电话:
024
高校食堂节能管理规范
1范围
本文件规定了高校食堂用能节约管理的基本要求、建设要求、能源资源利用、运营管理和监督检查
等内容。
本文件适用于市属高校食堂用能节约管理,其他类型教育机构可参照使用。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用
于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T12455宾馆、饭店合理用电
GB/T29149公共机构能源资源计量器具配备和管理要求
GB/T37813公共机构节水管理规范
GB50015建筑给水排水设计标准
GB50034建筑照明设计标准
GB50189公共建筑节能设计标准
CJJ/T110建筑与小区管道直饮水系统技术规程
JGJ64饮食建筑设计标准
JGJ176公共建筑节能改造技术规范
DB21/T1237行业用水定额指南
DB21/T3573.1公共机构能耗定额第1部分:通则
DB21/T3573.3公共机构能耗定额第3部分:教育类
3术语和定义
GB/T13234、GB/T23331界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
公共区域publicarea
食堂建筑内的门厅、过厅、
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