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客房中班服务员工作职责

篇1：客房服务员工作职责

一、客房服务员层级关系系

直接上级：客房领班

班次:早班(7:30-15:30)

联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银

二、客房服务员任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。

4、条件：身体健康，相貌端正;18--35周岁;男：1.70米以上、女：

1.60米以上。

5、接受过正规客房服务工作培训

三、客房服务员岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服

务区域包括火梯。

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

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6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

1.负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，

以备查阅。

2.做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

3.及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

4.负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，

发现异常时，上报处理。

5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，

保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

6.负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消

毒工作，保证客人的安全。

7.熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项

目，价格，积极做好推销。

8.为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记

客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

9.爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各

项事宜。

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10.配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

11.牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和

能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接-班记录。

12.认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上

级。

13.积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正

确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

休息厅服务员岗位职责

1.热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2.上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的

责任心。

3.负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清

理工作。

4.负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环

境优雅。

5.每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好

防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。

6.做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时

提高节约意识。

7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目，积极向客人推销并准确

工整，快速地写各类单据。

8.坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重

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物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。

9.积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业

务知识，提高法制观念。

10.贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助

同事，配合保健员，做好其他各项工作。

11.掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空

气，光线，声音等进行调节。

篇2：客房服务员工作职责

早班