【《安井食品速冻面米制品公司成本管理问题及完善建议（论文任务书）1900字》】 .pdf

安井食品速冻面米制品公司成本管理问题研究论文任务书

1.本课题所涉及的问题在国内（外）的研究现状综述

国外的学者主要从成本管理的内容出发，研究成本管理的制度建设，并且结合现代管

理方法，注重整个生产价值链，体现出整体性、全面性和战略性。RadionovaN,

SkrypnykM,VoronkovaT（2019）以工业企业成本管理系统为研究对象，从理论上

论证作为工业企业管理体系一部分的成本管理体系的方法性（张靖宇，李佳，王

明,2022）。现代经济条件下企业管理制度的完善，离不开建立一套行之有效的成本管

理体系，而成本管理体系的形成宜借鉴国内外的做法加以实施。我国在80年代中期的

时候，学者们开始对中小企业进行不断的研究，涉及到企业的规模、组织程序、专业

化的分工协作等问题。到中国加入WTO,我国企业逐步与世界接轨，成本管理与会

计制度也相应的跟上步伐。赵子龙，刘雨婷（2017）分析了优扬公司成本管理存在成

本管理理念缺乏，成本居高不下及资金使用效率较低等方面的问题，从而制约了该公

司进行正确的成本管理，可以通过增强控制意识，制定合适目标，树立战略思想，完

善监督体系，加强资金控制等措施予以改进，以更好地促进该公司的全面发展（陈慧

琳，孙伟）。

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二、研究的主要内容、准备采取的技术路线及拟解决的关键问题

（―）主要内容：

本文通过以安井食品速冻面米制品公司为例，全面研究其成本管理问题，从成本

管理的各个维度切入，探讨安井食品企业成本管理问题的深层次问题，不断完善和提

升速冻面米制品企业成本管理水平，具有重要的价值。

（二）准备采取的方法：

1、文献分析法

2、规范研究法

（三）拟解决的关键问题：

本文从企业成本管理方面入手，同时结合安井食品速冻面米制品公司的成本管理

的现状展开论述，阐述了安井食品速冻面米制品公司的成本管理在某些方面存在的不

足，并通过这些不足，分析问题，找出了一种方案，能帽改善成本管理，加强安井集

团企业竞争力。为安井食品速冻面米制品公司提供了改善成本管理的方法，也为我国

其他速冻面米制品企业在成本管理方面提供了借鉴。

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3.本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路

一、相关理论介绍

（-）成本管理的定义

（二）成本管理的目标

二、安井食品速冻面米制品公司成本管理现状

（-）安井食品速冻面米制品公司的基本情况

（二）安井食品速冻面米制品公司的成本管理现状

三、安井食品速冻面米制品公司成本管理中存在的问题

（一）成本管理与自身战略脱节

（二）购销计划不完善

（三）物流成本开支过大

（四）工艺技术保守

四、安井食品速冻面米制品公司成本管理中问题的成因分析

（-）片面追求成本降低

（二）忽略市场信息的收集

（三）物流管理机制不完善

（四）缺乏技术创新能力

五、安井食品速冻面米制品公司成本管理改进方案

（-）加强成本管理与自身战略的联系

（二）制定合理的购销计划

（三）优化物流成本管理

（四）采用新工艺来增效降本

六、结论

参考文献：

[1]张靖宇，李佳，王明.浅析速冻面米制品企业成本控制的问题一一以安井食品为

例[J].现代工业经济和信息化,2022,12（05）203-205.

⑵赵子龙，刘雨婷.桑克模式下企业战略成本管理探析[J].经营与管

理,2022,（07）101-106.

[3]陈慧琳，孙伟.数字化转型与价值链成本管理研究[J].商场现代

化,2022,（05）104-107.

[4]吴可欣，周博文.供给侧背景下制造企业释成本路径研究[D].华东交通大学,2021.

[5]朱文雅，田晓燕，钟志.基于成本与价值视角下的安井食品成长能力研究[D].兰州财

经大学,2021.

4.完成本课题所必须的工作条件（如工具书、实验设备或实验环境条件、某类市场调研、计算机

辅助设计条件等等）及解决的办法

本文在研究安井食品速冻面米制品公司成本管理中所存在问题时，从成本管理与

自身战略脱节、购销计划、物流成本开支等多个方面