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中国松子行业市场现状及展望(附产量、产区、产业链及重点企业)
一、松子行业概述
松子,又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一,颗粒小,壳光滑。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子等,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主,虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。
二、松子行业产业链
1、产业链
从产业链来看,上游主要包括种苗培育、松树种植、松果收获等环节;中游则为松子的加工利用环节,涉及松子酒、松子油、松子酥等产品的开发和推广;下游的销售渠道可分为线上销售与线下销售,包括但不限于超市、电商、专卖店。
三、松子行业现状
1、产量
松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,松子仁颗粒饱满,营养丰富,长期作为休闲食品而深受消费者喜爱,松子还是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,具有很高的食疗价值,市场需求旺盛。近年来,我国松子产量呈现恢复性增长,2022年的松子产量为18.3万吨,持续走高。
2、产区
我国松子主要分布于中国东北、云南、小兴安岭等地。分地区而言,吉林的2022年松子产量最高,为7.27万吨,占了全国总产量比例的39.74%;辽宁、黑龙江及云南的产量分别为4.17万吨、2.19万吨和1.53,合计占比为43.12%。
四、松子行业重点企业
朗源股份有限公司是山东省首家农业行业创业板上市公司,经营范围包括生鲜水果、坚果、果干的种植、储存、加工、销售,三大拳头产品为苹果、葡萄干、松子仁。朗源股份的松子主要用于国内零食炒货,松子仁、葡萄干主要作为烘焙原料。2022年,朗源股份实现总营业收入2.16亿元;总营收下降的主要原因是受国际市场不景气且运费大幅上升、客户订单减少。
五、松子行业发展趋势
随着人们对健康饮食的追求和对高品质食品的认可,松子作为一种营养丰富、口感独特的坚果,市场需求不断增长。为了满足市场需求,松子的种植面积将不断扩大,尤其在一些适宜种植的地区,松子树种植将成为当地农民的重要收入来源,更将带动种植技术改进以及品种改良,优质松子不仅口感更好,营养价值也更高,也会更受消费者欢迎。松子加工企业开始注重品牌建设,通过提高产品质量、加强营销推广等方式,提升品牌知名度和美誉度;通过线上平台进行宣传和销售,同时在线下开设实体店或体验馆,为消费者提供更全面的购物体验。未来随着技术的不断进步和市场需求的不断变化,我国松子产业还将继续发展壮大。
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