[山东]2024年山东大学教师外专业技术岗位招聘2人（四） 笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.doc

[山东]2024年山东大学教师外专业技术岗位招聘2人（四）笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

卷I

一.参考题库(共250题)

1.爽口的生拌凉菜在餐桌上广受欢迎，下列说法不正确的是：

A.撒盐会引起蔬菜细胞发生渗透失水

B.不是所有蔬菜都可作为制作生拌凉菜的食材

C.生拌凉菜的做法，增加了消化道感染的机会

D.加入食醋和食糖会杀死蔬菜细胞而影响口感

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2.马克·吐温有一次在教堂听牧师演讲，最初他觉得牧师讲得让人感动，准备捐款。过了十分钟，牧师还没有讲完，他就有些不耐烦了，于是决定只捐一些零钱。又过了十分钟，牧师还没讲完，于是他决定一分钱也不捐。在心理学上，这种刺激过多和作用时间过久