我国蓝莓行业方兴未艾-产量日趋提高-消费市场具有较大增长空间.doc

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我国蓝莓行业方兴未艾-产量日趋提高-消费市场具有较大增长空间

蓝莓源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果，又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等，是杜鹃花科越橘属蓝果类型植物的俗称。

蓝莓果实味道酸甜可口，含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品等多个领域。

蓝莓是一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。

一、行业生产情况：栽培面积不断增长+单产水平提升推动产量日趋提高

1、种植面积超100万亩

蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植，一般生长于海拔900~2300m的地区。蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。

我国栽培蓝莓起步较晚，开始于20世纪80年代，且初期发展非常缓慢，产量主要以野生资源为主。直到2000年以来，随着辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地区相继对蓝莓进行了引种试栽，我国蓝莓产业进入规模化栽培试验示范阶段。进入2001年，在南京植物研究所的技术支持下，贵州省麻江县建立了120亩兔眼蓝莓基地，才有力推进了中国蓝莓产业的发展。到2006年以后，国内外公司对蓝莓栽培和生产进行大量投资，我国蓝莓产业快速发展，2007年我国蓝莓栽培面积近2万亩（19845亩），截止到2023年我国蓝莓种植的省份已经扩展到了27个，蓝莓种植面积达到了115.5万亩左右，（7.36万公顷）。目前我国蓝莓产地可分为胶东半岛蓝莓产区，长白山、大小兴安岭蓝莓产区，云贵高原蓝莓产区，长江中下游流域和南方地区五大产区。

我国栽培蓝莓起步较晚，开始于20世纪80年代，且初期发展非常缓慢，产量主要以野生资源为主。直到2000年以来，随着辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地区相继对蓝莓进行了引种试栽，我国蓝莓产业进入规模化栽培试验示范阶段。进入2001年，在南京植物研究所的技术支持下，贵州省麻江县建立了120亩兔眼蓝莓基地，才有力推进了中国蓝莓产业的发展。到2006年以后，国内外公司对蓝莓栽培和生产进行大量投资，我国蓝莓产业快速发展，2007年我国蓝莓栽培面积近2万亩（19845亩），截止到2023年我国蓝莓种植的省份已经扩展到了27个，蓝莓种植面积达到了115.5万亩左右，（7.36万公顷）。目前我国蓝莓产地可分为胶东半岛蓝莓产区，长白山、大小兴安岭蓝莓产区，云贵高原蓝莓产区，长江中下游流域和南方地区五大产区。

2、单位面积产量增长至6.87吨/公顷

近年来随着产业快速发展，相关品种持续培育发展，我国蓝莓单位面积产量持续增长。数据显示，2018-2021年我国蓝莓单位面积产量从3.01吨/公顷从增长至6.87吨/公顷，增长超一倍。

近年来随着产业快速发展，相关品种持续培育发展，我国蓝莓单位面积产量持续增长。数据显示，2018-2021年我国蓝莓单位面积产量从3.01吨/公顷从增长至6.87吨/公顷，增长超一倍。

3、产量日趋提高，目前年产量超52万吨

近年来得益于栽培面积的快速增长以及单产水平的快速提升，我国蓝莓产量高速增长。数据显示，2023年我国蓝莓产量达52.5万吨。

近年来得益于栽培面积的快速增长以及单产水平的快速提升，我国蓝莓产量高速增长。数据显示，2023年我国蓝莓产量达52.5万吨。

4、云南已发展成为全国最具优势的蓝莓主产区

从地区来看，我国蓝莓种植业主要分布在多个省份，其中以贵州、辽宁、山东、云南、四川等地较为集中。其中随着蓝莓早熟品种的引进种植，目前云南已发展成为我国最具优势的蓝莓主产区。根据数据显示，2023年云南蓝莓种植面积17.6万亩，产量10.5万吨，占全国产量的20%，成为国内蓝莓鲜果产量第一省。

从地区来看，我国蓝莓种植业主要分布在多个省份，其中以贵州、辽宁、山东、云南、四川等地较为集中。其中随着蓝莓早熟品种的引进种植，目前云南已发展成为我国最具优势的蓝莓主产区。根据数据显示，2023年云南蓝莓种植面积17.6万亩，产量10.5万吨，占全国产量的20%，成为国内蓝莓鲜果产量第一省。

5、种植仍存在一些难题需要解决

虽然近年我国蓝莓种植规模不断扩大，与国外相比国内仍存在一些难题需要解决。一是目前我国蓝莓行业的80%的种植商是小种植户、小企业，在种植技术和品