2024年04月贵州省铜仁市万山区事业单位2024年公开引进14名高层次及急需紧缺人才笔试历年典型考题及全考点剖析附答案解析.docx

2024年04月贵州省铜仁市万山区事业单位2024年公开引进14名高层次及急需紧缺人才笔试历年典型考题及全考点剖析附答案解析

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卷I

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一.职业技能测验(共50题)

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1.目前海洋中可供人类食用的藻类有70多种，如海带、紫菜、石药、江篱等。一般有四大类：蓝绿藻、绿藻、褐藻和红藻。我们常见的海带、裙带菜就属于褐藻类，紫菜属于红藻类。从营养角度看，这些食用海藻含有大量蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和某些人体必须的微量元素，以及藻胶酸、甘露醇、多糖等，营养价值要比陆地上的多种谷物和蔬菜高得多。海藻类食品不仅营养丰富、来源广泛、食法多样，而且其中含有相当一部分活性物质，具有