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1北京的春节统编教材六年级下册第一单元
间断铺户正月掺和分外万象更新杂伴儿零七八碎儿玩意儿
孩子们准备过年,第一件事就是买。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯掺和成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿——风筝、空竹、口琴等。杂拌儿玩意儿零七八碎儿
腊七腊八开始,正月十九结束,一个多月
时间风俗习惯详略安排
时间风俗习惯详略安排腊七腊八腊月二十三过了二十三除夕正月初一元宵正月十九
熬腊八粥泡腊八蒜买杂拌儿爆竹、各种玩意儿吃糖放鞭炮大扫除准备年货穿新衣贴对联贴年画吃团圆饭守岁拜年逛庙会逛灯会吃元宵燃放花炮
熬腊八粥泡腊八蒜把各种米、各种豆、各种干果,放在一起熬。把蒜瓣放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用。杂拌儿杂拌儿是用各种干果和蜜饯掺和成的,普通的带皮,高级的没有皮。
守岁拜年逛庙会除夕晚上不睡觉,守夜。在初一那天向亲朋好友表达美好的祝愿。中国传统的民俗文化活动。庙会上有卖东西的小商小贩,以及各种民俗表演,如舞龙、舞狮等。
时间风俗习惯详略安排腊七腊八腊月二十三过了二十三除夕正月初一元宵正月十九
时间风俗习惯详略安排腊七腊八熬腊八粥泡腊八蒜小孩卖杂拌儿、爆竹、各种玩意儿腊月二十三吃糖放鞭炮过了二十三大扫除准备年货除夕穿新衣贴对联贴年画吃团圆饭守岁正月初一拜年逛庙会元宵逛灯会吃元宵小孩燃放花炮正月十九详详
按照北京的老规矩,过农历的新年,差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦,”这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,是用各种米、各种豆与各种干果熬成的——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……这不是粥,而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味双美,使人要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
从腊八起,铺户中就加紧地上年货,街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里,吆喝的声音也比平时更多更复杂起来,其中也有仅在腊月才出现的,象卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候,学童们到腊月十九日就不上学了,放年假一月。儿童们准备过年,差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果——花生、胶枣、榛子、栗子等——与蜜饯掺和成的,普通的带皮,高级的没有皮——例如,普通的用带皮的榛子,高级的用榛瓤儿。儿童们喜欢吃这些零七八碎儿,即使没有饺子吃,也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿(风筝、空竹、口琴等)和年画儿。
儿童们忙乱,大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶做新鞋新衣,好在新年时显出万象更新的气象。
二十三过小年,差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里,这天晚上家家祭灶王,从一擦黑儿鞭炮就响起来,随着炮声把灶王的纸象焚化,美其名叫送灶王上天。在前几天,街上就有许多卖麦芽糖与江米糖的,或为长方形或为大小瓜形。按旧日的说法:用糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。
过了二十三,大家就更忙起来,新年眨眼就到了呀。在除夕以前,家家必须把春联贴好,必须大扫除一次,名曰“扫房”。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足,至少足够吃用一个星期的——按老习惯,铺户多数关五天门,到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食,临时不容易补充。
除夕真热闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,门外贴好红红的对联,屋里贴好各色的年画,哪一家都灯火通宵,不许间断,炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来,吃团圆饭,祭祖。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同:除夕,街上挤满了人;元旦,铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。
男人们在午前就出动,到亲戚家、朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时,城内城外有许多寺院开放,任人游览,小贩们在庙外摆摊,卖茶、食品和各种玩具。北城外的大钟寺,西城外的白云观,南城的火神庙(厂甸)是最有名的。可是,开庙最初的两三天,并不十分热闹,因为人们还正忙着彼此贺年,无暇及此。到了初五六,庙会开始风光起来
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