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后勤采购员职责范本
一、在采购班长的领导下进行工作,要严格遵守集团和中心的各项规章制度,按时上下班,不迟到、不早退。
二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规,在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定,严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定,保证采购的原料符合食品安全要求。
三、既要加强计划性,又要根据市场价格,天气情况,在不造成浪费和积压的前提下,综合考虑价格与数量的关系,灵活掌握采购数量,精打细算,节约开支,减少浪费。
四、在采购物资时,要认真验收,其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等,由于工作不负责任而购进的不合格物资,由本人承担全部责任和损失。
五、购回的物资,要做到物资入库,手续结清,尤其是蔬菜类和冷冻食品等,由于品种较多,数量较大,容易出错,必须当日结清所有手续,违者,责任自负,
六、采购组不设专职汽车司机,由采购员兼任,平时要爱护车辆,经常检修,定期保养,按时加油、加水,不开带病车。要严格遵守交通法规,严禁酒后驾车,违者除承担全部损失外,还要追究相应责任。严禁私自出车,严禁公车私用。
七、按时结清周转金,对长期拖欠周转金者,按____公款对待。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律,坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。
八、外出执行采购任务时,不给私人捎、买、带物品。
九、完成领导交给的其他任务。
后勤采购员职责范本(二)
1、严格执行公司规章轨制,当真履行其工作职责;
2、组织制订工艺执行、生产监控、收发产品的轨制拟订,检查、监视、控制及执行;
3、天天接收各生产线或者品质部、各加工厂出线未成品,并在跟踪表上双方签字,不得任意拒收,及时摆设人员查货,分歧格产品在第一时间内反回生产线,要求在规按期限内完成,随时跟踪督促产品归回后道,如有不按时完成,有权向生产部经理提出投诉,以包管生产单的完整性;
4、严格按工艺规定的包装要求生产,监视厂房工人的产品质量、工作进程项度,对产品的打叠整顿、包装方式提出合理化建议;
5、每单走货,按生产制单配码配色,数量全部出完,不留尾巴;如有时会,必须于第一时间上报生产部经理;
6、按生产进程项度摆设协调本部门各项工作进程项度,解决工人操作过程中的问题,包管交货期;
7、逐日填报生产日报表交生产部经理室,如实反馈产量、品种、出勤情况;
8、抓好一线生产人员的专业培训工作。负责组织烫工、包装工、杂工、收发等岗位的业务指导和培训工作,并对其技术水平和工作能力按期检查、查核、评比;
9、贯彻、执行公司的成本控制目标,踊跃减少生产过程中的各种华侈,确保在提高产量、包管质量的前提下不断减低生产成本;
后勤采购员职责范本(三)
1.执行采购部经理的工作指令并报告工作。负责酒店日常食品原料,包括:鲜货,干货,酒水等采购。
2.熟悉酒店的经营情况,掌握对各类食品原料的需用要求,及时了解市场的供应情况,掌握季节性的产品特性和价格变换,对市场上的新产品、新价格及时向领导汇报。
3.要确保每样采购的食品原料的质量、规格、等级、包装、份量、数量、价格均符合采购要求,对产品质量有较高的鉴别能力。
4.在食品原料进库前,要严格验收制度,一旦发现问题,应立即采取退货措施。
5.食品原料进货要严格按酒店业务的实际情况出发,根据不同品种的不同要求,一次性批量不宜大,防止原料积压、变质,要确保食品原料的新鲜度。
6.食品原料进货要注意仪器的生产期,不进即将到期的食品,过期食品一律不进,确保食品卫生。
7.积极参加业务培训,不断提高工作质量,遵守酒店的各项规章制度,及时完成领导下达的每项工作任务。
8.对各部门的申购单和申购计划做好报价,核价和填制工作,并报有关人员审批。
9.做好食品的月度、季度、年度采购计划。
10.审核各厨房每天报来的鲜活原料和蔬菜申购单。
11.与厨房以及各使用部门保持密切联系,并及时了解库存物资储备和耗用情况。
后勤采购员职责范本(四)
1、工作认真负责,按时上下班,遵守学院各项规章制度。
2.采购以批发为主,零购为辅的多渠道采购,团结协作,保证原材料物美价廉,检验入库、损耗要符合规定。
3.采购要按计划完成,保证质量,杜绝浪费。
____支票、现金要保管好,不准丢失,及时报帐,手续齐全。
5.严格遵守有关政策和财经纪律,大公无私,不得弄虚作假。在采购过程中,不搞公私兼买,不准给私人采购任何物品用品。
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