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鲶鱼怎么养？鲶鱼的饲养方法-养殖技术

鲶鱼属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有“八须

鲶鳗”之称，并具有生长快、食性广、病害少等优良性状，是淡水鱼

的优良品种，鲶鱼对生存水质要求很低，耐低氧。易养殖，生长速度

快，下面我们来看看关于鲶鱼怎么养？鲶鱼的饲养方法。1、选择优良

鱼种饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始

培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质

的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观

察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，

说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或

雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧

以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放

沼渣250克左右。待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应

无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，

以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤

水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池

水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则

可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶

鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥。

2、科学投喂饵料刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵

黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。

鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮

熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄

颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯

蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料

等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜，这样可避免因投喂不足

导致鱼苗间互相残食。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直

接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的

饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。可先集中在小塘

内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适

应新环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当鲶

鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中

的蛋白质含量达到45%以上，拉分池将不同规格的鱼种分开，以免相

互残食。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛

选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化

培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从

而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，

因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。

同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱

不均而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料

为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做

到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，

每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。投料一要

定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次；二是定量，每次投饲量

以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左

右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。3、加强繁育管理鲶鱼繁殖盛期

在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、

雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗中。雌鲶

鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，生殖孔圆形红肿，

肛门不凹入，用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。雄鱼体型瘦长，

下腹部较平坦，生殖孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻

压，成熟鱼会排出少量的白色精液。采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹

部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵；倘若没

有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。先捉取可排卵的雌种鱼，

一人以纱布裹住其腹部，并将生殖孔朝向采卵的瓷器或容器，容器必

须干净而无水，另一人捉住雌鱼尾部，顺向肛门轻轻挤压，卵粒即缓

缓挤出落入容器内。倒入已准备好的精子悬浮液，用羽毛搅拌，并加

入干净的水将多余的精子洗去，数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、

绿黄色，稍微有红点，直径为1.65～1.8毫米。受精卵起初不具黏性，

约20分钟后开始具有黏性，应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片，

一般可用纱窗等