广州中医药大学中药炮制学中药炮制对药物的影响(传)课件.pptVIP

第三章中药炮制对药物的影响(P26)

第三章中药炮制对药物的影响目的要求【熟悉】炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响。【了解】炮制对其他中药化学成分的影响。中药炮制对方剂的影响。中药炮制对制剂的影响。

第三章中药炮制对药物的影响教学内容第一节中药炮制对药物化学成分的影响第二节炮制对方剂的影响第三节炮制对制剂的影响

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响第一节中药炮制对药物化学成分的影响一、炮制对含生物碱类药物的影响二、炮制对含苷类药物的影响三、炮制对含挥发油类药物的影响四、炮制对含鞣质类药物的影响五、炮制对含有机酸类药物的影响六、炮制对含油脂类药物的影响七、炮制对含树脂类药物的影响八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响九、炮制对含糖类药物的影响十、炮制对含无机化合物类药物的影响

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响学习方法：1.了解各类成分的性质。2.了解这些成分是有效成分还是有毒成分。3.选择恰当的炮制方法，掌握炮制宜忌。E有效成分——提高其含量，减少流失。E有毒成分——减少或消除其含量，使毒性减弱。E即是有效成分又是有毒成分——在保证药物有效安全的同时，将其毒性降低。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响u药物化学成分是药物发挥临床作用的主要物质基础。u中药材所含的化学成分非常复杂，要将药材制成饮片又必须经过净制、切制、加热及加入辅料炮制，故药材经过炮制，其所含的化学成分的含量及种类或增加或减少，或成分间的比例关系及物理结构将发生改变，从而影响药物的理化性质和中药药性及临床疗效。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响u研究中药在炮制过程中的化学成分变化情况，对于了解中药炮制目的，探讨中药炮制原理，制定中药炮制规范和中药饮片的质量标准具有重要意义。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响u炮制对中药理化性质产生影响的三个主要因素：加热处理水处理辅料处理

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响一、对含生物碱类药物一、炮制对含生物碱类药物的影响性质：u生物碱具有明显的生理活性，是中药重要的有效成分之一。u游离生物碱易溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水，但可与酸结合成盐而溶于水。u大多数生物碱盐可溶于水，不溶或难溶于氯仿或苯。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响一、对含生物碱类药物炮制的影响：1．常用酒(具稀醇性质)、醋等炮制，以提高疗效。E延胡索醋制后止痛作用增强。2．有些生物碱易溶于水(槟榔碱、小檗碱），水处理时宜少泡多润，减少损失。E槟榔，麻黄。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响一、对含生物碱类药物炮制的影响：3．某些生物碱遇热活性降低，宜生用。E石榴皮、龙胆草、山豆根。4．有些有毒性的生物碱，在高温条件下不稳定，易产生水解、分解等变化，可通过加热(蒸煮炒等)炮制降低其含量，使毒性降低。E川乌、草乌。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响二、对含苷类药物二、炮制对含苷类药物的影响性质：u易溶于水、乙醇中。u在酸性条件下易水解。u在一定的温度和湿度条件下易被相应的酶所水解。u一些苷类成分水解后产生新的活性成分，能增加或改变疗效，或降低药物毒性。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响二、对含苷类药物炮制的影响：1．尽量少泡多润，防止成分损失。E大黄、甘草、秦皮。2．常用酒作辅料，提高溶解度。E酒黄芩、酒大黄。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响二、对含苷类药物炮制的影响：3．苷作为有效成分时，一般少用或不用醋处理，以免增加成分的复杂性和降低苷的含量。4．常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，保存药效。E如槐花、苦杏仁、黄芩等。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响二、对含苷类药物炮制的影响：5．苷为毒性成分时可用炒或炙的方法使其水解，以降低其毒性。E苍耳子——炒黄。E商陆——醋炙。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响三、对含挥发油类药物三、炮制对含挥发油类药物的影响性质：u常温下可自行挥发。u易溶于多数有机溶剂及脂肪油中。u在水中溶解度极小。

第三章中药炮制对药物的影响，第一节中药炮制对药物化学成分的影响三、对含挥发油类药物炮制的影响：1．尽量少加热或不加热，干燥时宜阴干，如薄荷、茵陈。2．加水处理宜“抢水洗”，如陈皮。3．所含挥发油