2024版酒店后厨承包合同.docx

2024版酒店后厨承包合同

合同编号：__________

合同签订日期：____年__月__日

甲方（委托方）：

1.名称：__________

2.地址：__________

3.联系人：__________

4.联系电话：__________

乙方（承包方）：

1.名称：__________

2.地址：__________

3.联系人：__________

4.联系电话：__________

鉴于甲方为一家经营酒店业务的企业，乙方为一家具备餐饮服务能力的个体或企业，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就乙方向甲方酒店后厨提供承包服务事宜，达成如下协议：

一、服务内容

1.乙方承包甲方酒店后厨的餐饮服务工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房卫生管理等。

2.乙方应按照甲方的要求，提供符合国家食品安全标准、卫生标准及甲方的口味要求的餐饮服务。

3.乙方应确保酒店后厨的日常运营，保证酒店餐饮服务的正常进行。

二、服务期限

1.本合同自双方签订之日起生效，合同期限为____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.合同期满后，如双方有意继续合作，可提前三个月协商续约事宜。

三、服务费用

1.乙方每月向甲方支付承包服务费共计人民币____元整（大写：_______________________元整），具体费用可根据双方协商进行调整。

2.乙方应在每月__日前将当月服务费用支付至甲方指定的账户，逾期未付的，每逾期一日，乙方应支付应付费用__%的逾期违约金。

3.乙方如需增加服务内容或项目，应与甲方另行签订补充协议，并按照双方协商确定的费用支付。

四、质量保障

1.乙方应保证餐饮服务质量，符合国家食品安全、卫生等相关法律法规的要求。

2.乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品原料来源可靠，加工过程安全卫生。

3.乙方应按照甲方要求，定期对后厨设备、餐具进行清洗、消毒，确保餐饮服务环境卫生。

五、保密条款

1.乙方应对在合作过程中获得的甲方商业秘密、客户信息等予以保密，未经甲方同意，不得向任何第三方泄露。

2.乙方应确保其员工遵守本保密条款，对违反保密义务的员工承担违约责任。

六、违约责任

1.任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付赔偿金，赔偿金为损失金额的__%。

2.乙方如未按照约定时间支付服务费用，应按本合同约定的逾期违约金标准向甲方支付违约金。

七、争议解决

1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他约定

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________

授权代表（签名）：__________授权代表（签名）：__________

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日

多方为主导时的，附件条款及说明

一、甲方为主导时的附加条款及说明

1.1甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保服务质量符合约定标准。甲方每月将根据实际检查情况向乙方提出改进意见，乙方应按照甲方的要求及时整改。

1.2甲方有权根据实际经营需要，调整乙方的服务内容和服务时间。乙方应无条件服从甲方的调整，并确保酒店后厨的正常运营。

1.3甲方有权在合同期限内，对乙方进行业务培训和指导，以提升乙方服务质量。乙方应积极配合甲方的培训和指导工作。

1.4甲方有权在合同期限内，对乙方进行考核，考核不合格的，甲方有权要求乙方进行整改，直至达到甲方满意为止。

1.5甲方有权在合同期限内，对乙方进行食品安全、卫生等方面的检查，乙方应予以配合。如乙方在检查过程中存在不符合国家食品安全、卫生等相关法律法规的要求，甲方有权要求乙方立即整改，并有权解除本合同。

二、乙方为主导时的附加条款及说明

2.1乙方应按照甲方的要求，定期向甲方提供餐饮服务报告，包括食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房卫生管理等各项情况。

2.2乙方应在合同期限内，根据甲方提出的改进意见，及时整改，提升服务质量。如乙方连续三个月未进行有效整改，甲方有权解除本合同。

2.3乙方应按照甲方要求，对酒店后厨进行定期清洗、消毒，确保餐饮服务环境卫生。如乙方未能按照要求进行清洗、消毒，甲方有权要求乙方立即整改，并有权解除本合同。

2.4乙方应严格按照国家食品安全、卫生等相关法律法规的要求，进行食材采购、加工、烹饪等环节的管理，确保餐饮服务质量。如乙方在合同期限内发