GB-食品营养强化剂 （6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐.pdf

中华人民共和国国家标准

GB××××—××××

食品安全国家标准

见

意

求

食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸，

征

开

公

准

氨基葡萄糖盐

标

家

（征求意见稿）

国

全

安

品

食

××××-××-××发布××××-××-××实施

GBXXXX—XXXX

食品安全国家标准

食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐

1范围

本标准适用于以叶酸为原料，经甲基化、盐化、结晶、冻干等工艺制得的食品营养强化剂(6S)-5-

甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

N-[4-[[[(6S)-2-氨基-1,4,5,6,7,8-六氢-5-甲基-4-氧代-6-蝶啶]甲基]氨基]苯甲酰]-L-谷氨基酸，氨基

葡萄糖盐

2.2分子式见

CHNO

3251916意

2.3结构式求

征

开

公

准

标

家

国

全

安

品

食

2.4相对分子质量

817.80（无水物）（按2018年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1

GBXXXX—XXXX

表1感官要求

项目要求检验方法