食堂食品安全突发事件预案.pptx

食堂食品安全突发事件预案PPT制作人：张无忌时间：XX年X月

目录第1章食堂食品安全突发事件预案概述第2章食品安全突发事件的分类与分级第3章食品安全突发事件的监测与报告第4章食品安全突发事件的应对措施第5章食品安全突发事件的总结与改进第6章总结

01食堂食品安全突发事件预案概述

引言食品安全突发事件是指由于食品生产、加工、运输、销售等环节出现问题，导致食品中出现有害因素，可能对人体健康造成危害的事件。食堂作为为广大师生提供餐饮服务的重要场所，食品安全尤为重要。本预案旨在提高食堂对食品安全突发事件的应对能力，确保食品安全，保护师生健康。

预案的范围本预案适