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活动1《我做月饼迎中秋》教案

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

《我做月饼迎中秋》教案是基于我国中秋节的文化传统设计的一堂实践活动课。本节课旨在让学生了解中秋节的来历和习俗，感受传统节日的文化氛围，同时，通过动手制作月饼，培养学生的动手能力和团队协作精神。课程内容与我国传统文化紧密相连，深入挖掘了课本中的节日文化教育资源，将知识性与实践性相结合，使学生在实践中学习，在学习中体验，在体验中成长。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括文化认同、实践创新和团队合作。通过学习中秋节的来历和习俗，引导学生了解和传承我国优秀的传统文化，增强文化认同感。在制作月饼的实践活动中，培养学生的动手操作能力和创新思维，提升实践创新能力。同时，鼓励学生之间相互合作，培养团队协作精神和沟通能力，提升团队合作能力。通过本节课的学习，使学生在掌握知识的同时，提升自身的核心素养。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）知识重点：了解中秋节的来历、习俗和月饼的制作方法。

举例：教师可以通过讲述中秋节的故事，引导学生了解中秋节的起源和传统习俗，如赏月、吃月饼等。同时，教师还可以演示月饼的制作方法，让学生掌握制作月饼的技巧。

（2）能力重点：培养学生的动手操作能力和创新思维。

举例：在制作月饼的实践活动中，教师可以设置不同的任务，引导学生动手操作，发挥创新思维，如设计独特的月饼造型。

（3）情感态度重点：增强学生的文化认同感和团队协作精神。

举例：教师可以组织学生讨论中秋节的文化意义，引导学生认识到传统文化的重要性，从而增强文化认同感。在制作月饼的过程中，教师鼓励学生相互合作，培养团队协作精神。

2.教学难点

（1）知识难点：理解中秋节的文化内涵和月饼的制作技巧。

举例：学生可能对中秋节的历史背景和习俗理解不够深入，教师可以通过生动的故事和图片资料，帮助学生形象地理解中秋节的含义。同时，月饼的制作技巧可能对学生来说较为复杂，教师可以分步骤进行讲解，并引导学生亲自动手操作，以突破这一难点。

（2）能力难点：培养学生的创新思维和团队协作能力。

举例：在月饼制作活动中，学生可能缺乏创新意识，不知道如何设计独特的月饼造型。教师可以提供一些参考素材，引导学生发挥想象力和创造力。此外，学生在团队合作中可能存在沟通不畅、分工不明确等问题，教师需要加强对学生的引导和协调，确保团队协作的顺利进行。

（3）情感态度难点：培养学生对传统文化的认同感和自豪感。

举例：在教学过程中，教师可以通过讲述中秋节的历史故事，引导学生了解传统文化的魅力，从而增强对传统文化的认同感和自豪感。同时，教师可以组织学生进行月饼制作的比赛，激发学生的积极性和参与度，培养团队协作精神。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：教师通过讲述中秋节的故事、习俗和月饼的制作方法，引导学生了解和掌握相关知识。

2.实践操作法：学生在教师的指导下，亲自动手制作月饼，培养动手能力和实践创新能力。

3.小组讨论法：学生分组讨论中秋节的文化意义和团队协作中的问题，促进学生之间的交流与合作。

教学手段：

1.多媒体演示：教师利用多媒体设备展示中秋节的相关图片、视频等资料，生动形象地呈现教学内容，激发学生的学习兴趣。

2.网络教学平台：教师利用教学软件或网络平台，发布学习任务、交流讨论区等，方便学生随时随地学习，提高教学效果和效率。

3.实物教具：教师准备月饼模具、食材等实物教具，让学生直观地了解月饼的制作过程，增强学生的实践操作能力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对中秋节的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道中秋节吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于中秋节图片或视频片段，让学生初步感受中秋节的魅力或特点。

简短介绍中秋节的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.中秋节基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解中秋节的基本概念、习俗和意义。

过程：

讲解中秋节的定义，包括其主要习俗和传统。

详细介绍中秋节的习俗和活动，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.中秋节案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解中秋节的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的中秋节案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解中秋节的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用中秋节解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论中秋节的文化传承和创新方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与中秋节相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选