教科版科学四下食物包装上的信息课件之三.pptxVIP

食物包装上的信息食物包装是食品安全的保障，也传递着重要的信息。了解食物包装上的信息可以帮助我们做出明智的选择，确保食品安全。ffbyfsadswefadsgsa

教学目标1了解食物包装上的信息学习认识食品包装上的各种信息，包括生产日期、保质期、营养成分表等。2掌握正确阅读营养成分表学会解读营养成分表，了解不同营养成分的含义，并根据个人需求选择合适的食品。3理解食品包装信息的意义认识到食品包装信息的重要性，并学会利用这些信息合理选择和购买食品。4培养安全饮食意识通过学习食品包装信息，提高安全意识，学会识别和避免不安全食品。

课前准备教师准备收集不同类型的食品包装。准备展示课件，包括图片、文字和视频素材。打印并准备学生分组学习的材料，例如：食品包装信息调查表。学生准备收集家中常见的食品包装，观察包装上的信息。提前预习课本内容，思考食品包装上的信息有什么用？

导入活动上课伊始，教师可以展示一些常见的食品包装。例如：牛奶、酸奶、饼干、方便面等。教师可以引导学生观察这些包装，并提问：“你们平时会看这些包装上的信息吗？哪些信息对你们来说很重要？”通过这个活动，可以激发学生对食品包装信息的兴趣，并为后面的学习内容做铺垫。

食品包装上的信息有哪些产品名称告诉我们是什么食物，例如：牛奶、面包、水果等。净含量告诉我们包装内有多少食物，例如：500克、100毫升等。生产日期告诉我们食物是在什么时候生产的，帮助我们判断食物的新鲜程度。保质期告诉我们食物在最佳状态下可以保存多久，帮助我们判断食物是否过期。

食品包装上的营养成分表营养成分表是食品包装上重要的组成部分，提供食品的营养信息，帮助消费者了解食品的营养价值，以便更好地选择和食用。营养成分表一般包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的含量，以及一些微量元素的含量，如钠、钾、钙等。

营养成分表的作用了解食物的营养价值营养成分表列出了食物中各种营养素的含量，帮助我们了解食物的营养价值，选择更健康的食物。控制营养摄入通过阅读营养成分表，我们可以控制每天的营养摄入量，避免营养过剩或不足，保持身体健康。做出明智的饮食选择营养成分表提供重要的信息，帮助我们做出明智的饮食选择，选择更健康、更适合自己的食物。

如何正确阅读营养成分表1选择合适的参考量参考每天摄入量（NRV）2关注关键营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物等3比较不同食物选择营养更均衡的食物4注意食用量根据自身需求合理分配营养成分表以百分比的形式展示，表示每100克食物中所含营养素占人体每日所需量的比例。阅读营养成分表，要选择合适的参考量，关注关键营养素，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，比较不同食物，选择营养更均衡的食物，并注意食用量，根据自身需求合理分配。

食品包装上的保质期信息保质期是指食品在一定的贮存条件下，能够保持品质的期限。保质期通常标注在食品包装上，例如“2024年12月31日”。食品在保质期内食用，可以确保其质量和安全。保质期并不是指食品的“失效期”，超过保质期不代表食品就不能食用，只是其品质可能下降，营养价值可能会降低。

保质期信息的重要性食品安全过期食品可能变质，危害人体健康。合理消费根据保质期，合理计划购物，避免浪费。避免误食认真查看保质期，避免购买和食用过期食品。

食品包装上的贮存方法食品包装上的贮存方法是帮助我们更好地保存食物，延长保质期，并确保食物的质量和安全。贮存方法通常包括温度、湿度、光线、通风等方面的要求，例如冷藏、冷冻、避光、干燥等。

贮存方法的作用延长保质期正确的贮存方法可以有效地抑制微生物的生长，减缓食品的氧化和腐败，从而延长食品的保质期。保持食品品质例如，冷藏可以降低食品的温度，减缓酶的活性，从而保持食品的新鲜度和口感。

食品包装上的生产日期生产日期是指食品生产厂家生产食品的具体时间。生产日期通常标注在食品包装上，可以帮助消费者了解食品的生产时间，判断食品是否新鲜。生产日期一般以年、月、日的方式表示，例如2023年12月25日。生产日期通常会标注在食品包装的正面或背面，并以醒目的字体显示。

生产日期的作用判断食品新鲜度生产日期可以帮助我们判断食品是否新鲜，确保食用安全。避免食用过期食品过期食品可能存在细菌滋生，食用后容易引起身体不适。保障食品安全生产日期是食品安全的重要信息，帮助消费者选择新鲜安全的食品。

食品包装上的产地信息产地信息告诉我们食品的生产地，帮助我们了解食品的来源。例如，如果我们购买一盒草莓，包装上注明产地是山东，那么我们就知道这盒草莓来自山东。产地信息对于了解食品安全和品质非常重要。不同地区的地理环境和生产条件都会影响食品的品质。例如，来自不同产地的苹果，口味和口感可能会有所不同。

产地信息的重要性了解食品来源产地信息可以帮助我们了解食品的来源，例如产地、种植或养殖环境等，这有助于我们判