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中级茶艺师模拟练习题及答案
1、黄山毛峰内质的品质特点是()。
A、清香长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
B、汤色艳亮,香气鲜郁长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
C、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
D、香气清、味道甘鲜
答案:A
2、宋代()的主要内容是看汤色、汤花。
A、斗茶
B、鉴茶
C、泡茶
D、分茶
答案:A
3、灌木型
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